Recept na pudink Kadayif bude velmi dobrou volbou pro ty, kteří nemají rádi recept na sirupový kadayif. Kdo hledá mléčný a lehký dezert, může vyzkoušet recept na pudink kadayıf. Pokud nechcete mít v dezertu kadayif, ale ne šerbet, můžete vyzkoušet recept na pudink kadayif, který jsme pro vás připravili. Zde je recept na pudink kadayıf, který je velmi jednoduchý a chutný na přípravu…
Ingredience na pudink Kadayif:
- 300 g kadayif
- 3 lžíce másla
- 5 lžic krystalového cukru
- Sním sklenici nahrubo nasekaných vlašských nebo lískových ořechů
Pro pudink
- 1 litr mléka
- 3 lžíce mouky
- 3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- 1 šálek krystalového cukru
- 1 žloutek
- 1 balíček vanilky
- 200 g tekuté smetany (nebo 1 balení šlehačky)
Jak vyrobit pudink Kadayif?
krok 1: Nejprve rukama rozlámejte kadaify a rozpusťte máslo. Přidejte cukr a kadayıf a smažte do světle hnědé barvy.
krok 2: Poté do ní přidejte vlašské ořechy, chvíli je opékejte a vypněte sporák.
krok 3: Na pudink dáme do jiného hrnce všechny ingredience kromě vanilky a mléčné smetany a za stálého míchání vaříme, dokud se nevyvaří.
krok 4: Když je uvařená, přidejte smetanu a vanilku a dobře promíchejte. Vezměte polovinu kadayif na dně mého obdélníkového pyrexu a vyrovnejte ho lžící.
krok 5: Nalijte všechen pudink na kadayif a rovnoměrně rozetřete. Pudink zakryjte zbytkem kadayif.
krok 6: Po alespoň 4-5 odpočinku v lednici nakrájejte a podávejte.
Dobrou chuť.
Video s receptem na vodní pečivo najdete kromě pudingu Kadayif zde.