Odpověď na otázku, jak sušit tomel, je vlastně docela jednoduchá. Když budete dbát na řadu triků, můžete si sušené tomel snadno připravit doma. K jeho přípravě potřebujete pouze proužek slunečného odvlhčeného vzduchu a zralé kaki.
Sušené kaki jsou chutnější než čerstvé. Různé zdravotní benefity má i sušený tomel, který se sušením na slunci stává zdraví velmi prospěšným.
Než budeme mluvit o výhodách sušeného tomelu, nejprve si odpovězme na otázku, jak sušit tomel.
Jak sušit tomel?
Pokud tomel není úplně zralý, je třeba počkat, až dozraje a změkne. Tomel, který usušíte natvrdo, nebude chutnat lahodně a bude chvíli trvat, než uschne.
Pokud je tomel dostatečně zralý, můžete použít postupné sušení, které jsme uvedli.
1 fáze: Nejprve jej dobře umyjte. A oloupejte skořápky.
2. etapa: Netrháním stonků. Stonky svažte uzly a přivažte je k provazům.
3. etapa: Do hrnce přidejte cukr a skořici. Tomel ponořte na 10 sekund do vroucí vody s cukrem a skořicí a vyjměte.
4. etapa: Kaki můžete sušit zavěšením na suchém a slunném místě. Na konci 1 měsíce můžete tomel zavěsit na provaz a konzumovat je.
Chuť sušeného tomelu je nejen lahodná, ale má také různé zdravotní výhody. Pokud bychom měli mluvit o přínosech sušeného tomelu na naše zdraví, můžeme jej uvést následovně.
Výhody sušeného tomelu
1. Předchází rakovině
Sušená tomel díky svým silným antioxidačním vlastnostem zabraňuje rozvoji mnoha druhů rakoviny. Sušená kaki, která se v sezóně pravidelně konzumuje, zabraňuje vzniku rakoviny ve vašem těle.
2. Prodejna vitamínů
100 g sušeného tomelu, který je velmi bohatý na draslík, mangan, měď a fosfor, obsahuje 15 % denního obsahu manganu a 12 % denního obsahu mědi. Vzhledem k tomu, že obsah mědi podporuje imunitní systém, podílí se na enzymové struktuře, která posiluje obranný systém. To znamená, že pomáhá mechanismům, které brání tělo, aby fungovaly. Kromě podpory imunitního systému přinejmenším stejně jako mangan zajišťuje měď také produkci červených krvinek.
3. Rychle pracuje střev
Sušená tomel díky vysokému obsahu vlákniny zabrání zácpě tím, že umožní činnost gastrointestinálního systému. Zabraňuje zánětlivému střevnímu syndromu, který se může objevit v gastrointestinálním traktu.
