Zdravotní přínos ječmene

Ječmen, který byl poprvé použit Egypťany před deseti tisíci lety, je jednou z nejstarších obilnin na zemi.

Ječmen poskytuje velké výhody, když je konzumován nejen jako potravina, ale také jako ječmenná voda. Jeden šálek vařeného ječmene je bohatým zdrojem, který pokrývá asi 25 procent denní potřeby vlákniny. Dnešní vědci také odhalili 3 velmi důležité zdravotní přínosy ječmene. Zde jsou tyto výhody:

1. Snižuje špatný cholesterol

Vědci uvádějí, že ječmen chrání tělo před kardiovaskulárními chorobami tím, že kontroluje hladinu cholesterolu v krvi minimálně stejně jako oves.

Jak udělat expektorační kúru?

Na druhou stranu je množství kalorií v ječmeni menší než množství kalorií v ovsu. Porce ječmene má asi 200 kalorií, zatímco oves má 300 kalorií. Ječmen proto můžete s klidem na snídani konzumovat střídavě s ovsem.

2. Snižuje hladinu cukru v krvi

Jiná studie odhalila, že ječmen pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi díky množství hořčíku, které obsahuje.

Vědci zdůrazňují, že lidé, kteří jedli dvě porce ječmene denně, byli schopni kontrolovat cukrovku 2. typu a významně snížit srdeční onemocnění.

3. Prodlužuje životnost

Ječmen, stejně jako ostatní celozrnné výrobky, pomáhá snižovat riziko předčasného úmrtí.

Podle studie mají lidé, kteří pravidelně konzumují obilniny, o 22 procent nižší riziko předčasného úmrtí.

Závěrem lze říci, že výběr ječmene a dalších výživných obilovin místo rafinovaných sacharidů, jako jsou výrobky z bílé mouky, výrobky z bílého cukru, bílá rýže a bílé těstoviny, má významné pozitivní účinky na zdraví srdce a střev.

Jak vařit ječmen?

Materiály

-1 šálek ječmene

- Že

Příprava ječné kaše:

Poté, co se ječmen důkladně promyje, přenese se do hrnce a přidá se k němu voda. Když barva vody ztmavne, tato voda se vylije. Poté se do hrnce opět přidá voda a ječmen se v této vodě půl hodiny vaří.

Návrhy chutí ječmene

• Zkuste místo rýže použít ječmen. Ječmen se také docela dobře hodí k restované zelenině.

• Přidáte-li ječmen do svých polévek, získáte vydatnou a hutnou polévku.

• Jako lehkou večeři můžete saláty připravit přidáním ječmene.

• Zkoušeli jste někdy ke snídani ovocné pyré z ječmene? Na začátek to bude vydatná chuť.

• Nakonec můžete své sendviče připravit s ječným chlebem nebo je osmažit a přidat do polévek.

Special PinkPomegranate

Poslední příspěvky

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found