Dýňová polévka patří mezi lahodné polévky připravované v chladném počasí. Vyrábí se na mnoho různých způsobů, jako je krémová dýňová polévka, zázvorová dýňová polévka nebo mléčná dýňová polévka. Zejména pro miminka má dýňová polévka velmi výživné vlastnosti. Sdíleli jsme ale zdravější verzi dýňové polévky bez smetany. Do receptu jsme přidali zázvor. Při přípravě dýňové polévky bez smetany můžete použít koření, které chcete. K této polévce by se hodily kurkuma a šalvěj. Sdílíme ingredience na dýňovou polévku bez smetany, která zanechává v ústech sladké aroma. Dobrou chuť teď...
Bezkrémová dýňová polévka
V tomto receptu můžete vedle dýně použít libovolnou zeleninu a ochutit ji různým kořením.
Materiály:
- 400 g dýně
-1 cibule
-1 mrkev
-2 brambory
-2 lžíce olivového oleje
-Sůl
-Černý pepř, chilli vločky, zázvor, zázvor
-Volitelné listy kurkumy nebo šalvěje
Příprava:
-Dýni, mrkev, brambory a cibuli nakrájíme na malé kostičky.
- Zeleninu, kterou jste si připravili v polévkovém hrnci, orestujte na olivovém oleji 2 minuty.
-Pak k nim přidejte vodu a vařte, dokud zelenina nezměkne.
- Nakonec osolíme, okořeníme, vypneme sporák a necháme chvíli odležet.
- Naberte polévku pomocí mixéru a přiveďte ji do hladké konzistence.
Dobrou chuť.
