Výroba syrových masových kuliček je velmi pracná pochoutka. Podělili jsme se však o recept na bezmasé syrové karbanátky, které si doma připravíte za 10 minut. Připravte si ingredience pro recept na bezmasou syrovou masovou kouli, která je velmi jednoduchá a nenáročná na přípravu. Zde je recept na bezmasé syrové karbanátky...
Materiály:
-2,5 šálků jemné pšenice bulguru
- 1,5 šálku horké vody
-1 lžička isot
-1 lžička olivového oleje
-3 polévkové lžíce pálivé mleté červené papriky
-1 polévková lžíce rajčatového protlaku
-2 polévkové lžíce chilli pasty
-4 polévkové lžíce sirupu z granátového jablka
-1 lžička soli
-1 nastrouhaná cibule
-1 citronová šťáva
Jak vyrobit bezmasé syrové karbanátky?
-Bulgur dejte do misky a zalijte horkou vodou a nechte uležet, dokud nenabobtná.
- Nastrouhanou cibuli vezmeme na utěrku a vymačkáme přebytečnou vodu.
-Dejte všechny suroviny na syrové karbanátky do svého kuchyňského robota a začněte ho postupně vytahovat.
-Pomozte mu pracovat rychleji tím, že jej jednou za čas otevřete a zatlačíte lepivé materiály dovnitř pomocí špachtle.
-Když jsou všechny ingredience dobře promíchány, přendejte hmoždíř do mísy. Ze svých syrových masových kuliček nakrájejte kousky o velikosti vlašského ořechu a tvarujte je rukama.
-Pak podáváme se zeleninou.
Klíčový bod:
- Při průchodu robotem pokračujte v provozu tím, že robota čas od času zastavte a očistěte materiály ulpívající na čepelích, aby se všechny materiály navzájem promíchaly.
- Pokud je konzistence příliš hustá, můžete přidat olivový olej. Míru hořkosti a kyselosti si můžete upravit podle své chuti.
-Předtím si nezapomeňte vymačkat šťávu z cibule, kterou do ní dáte.
Dobrou chuť.
