Snadný recept na baklavu! Jaké jsou ingredience na baklavu, jak si ji vyrobit doma?

Recept a ingredience Baklavy jsou nadále předmětem výzkumu občanů. Krátce před Eid-al-Adha začaly přípravy na svátek v 81 provinciích Turecka. Baklava, která patří mezi nejdůležitější dezerty podávané během svátku, patří mezi nejzvláštnější dezerty turecké kuchyně. Občané, kteří zkoumají recept na Baklavu vyrobenou z přísad, jako je phyllo, máslo, šerbet, pistácie, se ptají, jak si vyrobit baklavu doma, jaký je recept a přísady. Zde je recept na domácí baklavu a ingredience...

DOMÁCÍ RECEPT NA BAKLAVA A INGREDIENCE

BAKLAVA INGREDIENCE

Kukuřičný škrob

200 gramů margarínu

250 gramů drcených vlašských nebo lískových ořechů

mouky tolik

půl lžičky soli

1 lžička octa

1 prášek do pečiva

1 odměrka oleje na vodní sklo

1 sklenice vody Mléko

3 vejce

Pro Sherbet;

4 šálky cukru

5 sklenic vody

2-3 kapky citronové šťávy

JAK UDĚLAT BAKLAVU?

Do mísy rozklepněte 3 vejce, přidejte sklenici mléka, sklenici oleje, lžičku octa a půl lžičky soli, promíchejte a přidejte tolik mouky, kolik je potřeba.

Těsto dobře prohněteme, dokud nám nevznikne těsto měkké jako ušní lalůček.

Těsto, které jsme uhnětli s jemností ušního boltce, rozdělíme na 30 stejných dílů a těsto (ve velikosti ořechu) dobře vyválíme.

1 vyváleného těsta odebereme a posypeme kukuřičným škrobem a pomocí válečku rozevřeme ve velikosti malého talířku a necháme stranou.

Stejně tak s pomocí válečku a kukuřičného škrobu vyválejte zbylé těsto do malé misky.

Rozevřeme na velikost plechu a naskládáme na sebe Prvních deset kousků těsta vytvarujeme pomocí škrobu a válečku.

Domácí triky s baklavou

Baklavské těsto by mělo být vyváleno velmi tence. Obvykle se vyválí 40 vrstev těsta. I když je těsto vyválené tak tenké, musíte použít dostatek vajec, aby bylo trvanlivé. Do těsta se doporučuje tvrdá pšeničná mouka.

Pokud chcete, aby byla baklava křupavá, přidejte do těsta šťávu z půlky citronu.

Máslo zvýrazňuje chuť baklavy. Pokud nepreferujete máslo, můžete použít i margarín s vysokým obsahem mléka.

Pistácie a vlašské ořechy, které použijete na posypání zevnitř i zevnitř, musí být čerstvé. Kdykoli je to možné, používejte nově sklizené produkty.

Pokud je to možné, měli byste baklavu vařit na dřevěném ohni. K tomu si ve svém okolí můžete dát baklavu, kterou jste si připravili v troubě.

Čtvrtina citronu, kterou do šerbetu přidáte, zabrání pocukrování šerbetu. Po vychladnutí těsta byste měli sirup nalít. Pokud těsto nalijete, dokud je horké, mohou ztuhnout. Pokud ji zalijete studenou, bude mít baklava dokonalou konzistenci.

Poslední příspěvky

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found