Kuymak, jedna z nejznámějších chutí Černého moře, je jednou z nejsladších chutí rodinných stolů. Pokud hledáte praktický recept na kuymak, jako PembeNar, sdílíme recept na kuymak s čedarem. V tomto receptu vám ukážeme, jak připravit recept na čedar kuymak pro ty, kteří nemohou najít sýr kolot a strunový sýr speciální pro Černé moře. Jak tedy vyrobit Kumak s čedarem? Zde je recept na Kumak s čedarem...
Recept Cheddar Kumak
Materiály
-2 vrchovaté lžíce másla
-3 nebo 5 vrchovatých polévkových lžic kukuřičné krupice
-Sůl
-1 šálek nasekaného sýra čedar (může být více či méně podle vaší chuti)
-Vařící voda
jak se to dělá?
- Rozpusťte máslo a přidejte kukuřičnou mouku. Zde je důležité, že můžete získat lepší chuť, pokud použijete hrubozrnná zrna, jako je kukuřičná mouka a krupice.
- Restujte, dokud nevyjde vůně kukuřičné mouky a nezbarví se do světlé barvy.
- Po troškách přilévejte vroucí vodu a neustále míchejte.
- V případě potřeby přidejte během míchání vodu.
-Musíte přidávat vodu, dokud nebude tekutější jako boza.
- Konzistenci upravte podle svého přání, ale nejideálnější je tekutý stav.
- Poté přidejte sůl a promíchejte.
-Pokračujte ve vaření snižováním plamene, dokud olej nevytéká navrchu.
V tomto okamžiku by se každá část ocasu měla uvařit.
-Nakonec přidejte čedar tak, aby se shodoval s každou částí, ale vůbec nemíchejte.
-Vypněte sporák, když se sýr čedar rozpustí a olej vystoupí na povrch.
Dobrou chuť...
