Specialistka na výživu a dietu Nur Ecem Baydı Ozman řekla: „Zatímco nedostatek živin v tomto období může způsobit regresi v tempu růstu a vývoje dětí, naopak nadměrná výživa může vést k onemocněním, jako je diabetes 2. typu a obezita u dětí. dítě v pozdějším věku.
Pro děti je důležité připravovat jídla obsahující každou ze sacharidových, bílkovinných a tukových skupin a konzumovat potraviny obsahující vitamín C dostatečně pro posílení imunitního systému,“ říká a nabízí chutné a zdravé recepty, které snadno zvládnete. připravit doma.
Ořechové datlové kuličky
15 sušených datlí namočte na 10 minut do teplé vody, dokud nezměknou. Změklé datle oddělte od semínek a smíchejte je se 6 celými vlašskými ořechy, abyste vytvořili směs podobnou těstu. Z této směsi odeberte kousky velikosti vlašského ořechu a vyválejte z nich kuličky. Vaše dítě může konzumovat 2-3 kuličky, které dostanete jako svačinu. Datle pomáhají posilovat imunitní systém díky obsaženým prekurzorům vitaminu A, zatímco vlašské ořechy, které jsou bohaté na prekurzory omega 3, zlepšují psychické funkce dětí.
Banánové smoothie
Rozmixujte 1 oloupaný místní banán s 200 ml (1 šálek) pasterizovaného mléka. Tato směs bohatá na draslík a vápník je ideální variantou pro odpolední svačinu. Je to alternativa, která bude dobrá pro vaše děti, které přijdou ze školy hladové po svačině a zasytí je až do večeře. Kromě toho draslík obsažený v banánech pomáhá udržovat rovnováhu vody a elektrolytů v těle, kontroluje krevní tlak a chrání před srdečními chorobami. Mléko také svým obsahem vápníku pomáhá posilovat kosti a zuby.
Domácí žetony
Nakrájejte 1 kus chleba lavash na čtverce. Smíchejte 1 lžíci rostlinného oleje, 1 lžičku tymiánu, 1 lžičku černého pepře a 1 špetku mleté červené papriky. V této směsi namáčejte nakrájené chleby lavash. Položte na mastný papír, který jste položili na tác. Přední strany pečte 3-4 minuty a zadní strany 3-4 minuty v troubě na 250 stupňů. Naleznete zdravé řešení touhy vašeho dítěte po svačině a zajistíte mu, aby denně doplňovalo energii, kterou potřebuje.
Granola
1,5 hrnku obyčejných ovesných vloček, 1 čajovou sklenici nahrubo nasekaných lískových oříšků, 1 čajovou sklenici rozinek a 2 lžíce pravého medu rozmixujte v mixéru a pečte v troubě na 100 stupňů půl hodiny. Můžete ho uchovávat ve vzduchotěsné skleněné nádobě a smíchat s mlékem nebo jogurtem a krmit s ním své dítě k snídani nebo svačině. Oves, což je obilovina bohatá na vitamíny skupiny B, umožňuje dětem efektivně využívat energii, kterou získávají z potravy. Stačí však zkonzumovat 2-3 polévkové lžíce v jídle, protože to může vést k problémům, které mohou souviset s tukem a tukem kvůli jeho vysokému obsahu kalorií.
Ovesné sušenky
Protáhněte rondem 1,5 šálku obyčejných ovesných vloček. Smíchejte 1 velký zralý banán, 1 čajovou sklenici rozinek, 5–6 sušených fíků nakrájených na malé kostičky, které byly předem namočené v teplé vodě, půl sklenice nahrubo nasekaných lískových oříšků a 1 polévkovou lžíci másla a vychladněte v v tenké vrstvě na plech zabalený v pečícím papíru. . Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 20-25 minut. Po uvaření nakrájíme na čtverečky a podáváme. Specialistka na výživu a dietu Nur Ecem Baydı Ozman řekla: „Sušené ovoce v ovesných sušenkách pomáhá dětem růst a vývoj díky jejich bohatému obsahu vápníku a železa. Při konzumaci ve velkém množství však může způsobit nekontrolované přibírání na váze kvůli vysokému obsahu sacharidů. Stačí zkonzumovat 1–2 sušenky denně s 1 sklenicí mléka,“ říká.
Sýrové kuličky
Z této směsi odeberte kousky o velikosti vlašského ořechu tak, že dobře promícháme nízkotučný, málo slaný bílý sýr a nastrouhaný sýr čedar. Srolujte do koule. Vnější strany namáčejte v jemně nasekané petrželce a podávejte tak, že do těchto kuliček zapíchnete ozdobná párátka. Vitamín C v petrželce je zdravou svačinkou, protože pomůže posílit imunitní systém dětí a sýr svým obsahem bílkovin a vápníku napomůže jejich růstu a vývoji.
Jogurtová ovocná tyčinka
V misce smíchejte 300 gramů (1 šálek) jogurtu a 6 lžic pravého medu. Do této směsi přidáme 1 lžičku hrubě namletých kousků lískových oříšků z ronda. Přidejte k ní 1 šálek granulovaného granátového jablka a nechte 1 noc v mrazáku. Po vyjmutí z mrazáku podáváme studené na čtvercové plátky. Plátek ovoce a jogurtová tyčinka, kterou vaše dítě zkonzumuje během dne, přispěje k dennímu příjmu vápníku a semena granátového jablka v jeho obsahu budou dobrou volbou pro děti, které ovoce nejedí.
mrkvové kuličky
Nastrouháme 2 mrkve. Po namočení 7-8 sušených datlí v teplé vodě na 10 minut odstraňte semínka a protáhněte je rondem. Z druhé strany protáhněte rondem 1 sklenici lískových jader. Nastrouhanou mrkev, datle ve vločkách a lískové ořechy orestujte na 1 lžičce mleté skořice, 2 lžících slunečnicového nebo kukuřičného oleje (k restování nepoužívejte olivový olej, protože má nízký kouřový bod). Ze směsi odebírejte kousky velikosti vlašského ořechu a vyválejte z nich kuličky. Podávejte s ozdobnými párátky.
Barevné čipy
Z 1 velkého jablka, 1 velkého tvrdého banánu a 1 střední mrkve oloupejte slupky, poté je nakrájejte na tenké plátky a jednu po druhé pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Do jablka a banánu můžete přidat pár kapek citronové šťávy, aby nezčernaly. Dáme péct na 1-1,5 hodiny do trouby na 120 stupňů. Po uvaření nechte v troubě 6-7 hodin. Ujistěte se, že vaše zdravé chipsy jsou křupavé. Mrkev sice svým obsahem vitaminu A posiluje imunitní systém dětí, ale zároveň chrání před poruchami zraku, které mohou nastat v důsledku nedostatku vitaminu A v pozdějším věku.
Čokoládové plátky mandarinky
Z 1 mandarinky oloupejte slupku. Mandarinky nakrájíme na plátky. Ve vaně rozpustíme 3-4 čtverečky hořké čokolády. Polovinu každého plátku mandarinky ponořte do hořké čokolády rozpuštěné ve vodní lázni a poté do nasekaných lískových oříšků. Poté ji položte na mastný papír na plech a počkejte, až čokoláda zmrzne v lednici. Podávejte po zmrznutí čokolády. Specialistka na výživu a dietu Nur Ecem Baydı Ozmanová řekla: „Avšak při nadměrné konzumaci může způsobit přibírání na váze, protože z mandarinek a čokolády bude přijato příliš mnoho jednoduchého cukru. Z tohoto důvodu můžete svému dítěti podávat čokoládové řezy vyrobené z 1 mandarinky 2-3x týdně najednou, jako zdravou svačinku.
