Sdílíme pro vás nepostradatelný recept na burrito. Fyllové pečivo, které je jiné a křupavé než běžné fylo pečivo, je jednou z možností, kterou můžete svým hostům nabídnout. Listové těsto s listovým těstem si snadno vyrobíte doma, což preferují ti, kteří milují různé příchutě. Listové těsto můžete vyrobit z listového těsta, což je velmi ekonomické a praktické, se sýrem, bramborem nebo hladké. V tomto receptu jsme preferovali verzi z mletého hovězího. Zde je recept na listové těsto s listovým těstem...
Recept na koláč z listového těsta
Suroviny na listové těsto sdílíme s listovým těstem, speciální pro ty, kteří hledají jiný recept na těsto s jednoduchými ingrediencemi, které máte doma. V tomto receptu jsme preferovali verzi z mletého hovězího. Zde jsou ingredience...
Materiály;
-18 čtvercového těsta z listového těsta
- 3 kusy těsta
- 1 láhev minerální vody
-2 vejce
- 1 šálek oleje
Pro vnitřní materiál;
- 400 g pečeného mletého hovězího masa
-1 velká cibule
-1 červená kapia paprika
-2 zelené papriky
-1 špetka petrželky
-4 lžíce olivového oleje
-Sůl
-Černý pepř
Pro výše uvedené;
-1 vaječný žloutek
- Černý kmín nebo sezam
jak se to dělá?
- Nejprve si připravte nádivku.
-Papriky nakrájíme na malé kousky a orestujeme je s cibulí.
- Počkáme na něm mleté maso a dále celou směs opékáme.
-Při sejmutí ze sporáku přidejte petržel, sůl a pepř a nechte vychladnout.
-Na omáčku k pečivu; Vejce rozklepněte do hluboké misky a přidejte 1 čajovou sklenici oleje a 1 láhev minerální vody a dobře promíchejte.
Na pomoučněnou desku vyrovnejte 9 kousků těsta z listového těsta vedle sebe a hranaté pod sebou a okraje spojte rukama.
- Vyválejte ho válečkem tak, aby se vešlo do velkého pekáčku, aby bylo jen jedno těsto.
- Vyválené listové těsto dáme na plech vyložený pečicím papírem.
- Ochlaďte na něj 1 kus phyllo tak, aby visel ze stran a potřete omáčku, kterou jste si připravili.
-Druhé 2. fillo rozdělte na 4 a každý kousek ponořte do omáčky a vložte do podnosu.
- Položte na něj všechno mleté maso, které jste si připravili.
-3. Fyllo rozdělíme na 4, ponoříme do omáčky a položíme na hmoždíř.
- Uzavřete yufky visící ze stran dovnitř a znovu naneste omáčku.
- Zbylé listové těsto stejným způsobem rozválejte válečkem a položte na těsto.
-Nožem ji nakrájíme rovně a přelijeme poslední zbylou omáčkou.
-Chlaďte 2-3 hodiny, aby se omáčka vstřebala.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů do zlatova.
Dobrou chuť.
