Ingredience na pečené jarní závitky
3 střední brambory
2 šálky sýru čedar
2 vejce
1 kg hotového phyllo
1 šálek mléka
1 šálek oleje
1 lžička kmínu
1 lžička papriky
1 lžička černého pepře
3 lžičky soli
nějaká sezamová semínka
Trochu černého kmínu
Recept na koláč v troubě
Nejprve oloupejte a uvařte brambory. Jakmile jsou brambory uvařené, rozmačkejte je vidličkou. Z vajec oddělte žloutek od bílku. Nalijte bílek na brambory a promíchejte. Poté přidejte koření a znovu promíchejte. Přidejte nastrouhaný sýr čedar a znovu promíchejte.
Poté otevřete phyllo a naskládejte je na sebe. Nakrájejte jako pizzu a nakrájejte na trojúhelníky. Smíchejte mléko a olej, ze kterého vznikne yufka omáčka. Směs rozprostřete na fyllo pomocí štětce.
Poté odebereme kousek bramborové nádivky a dáme na těsto. Těsto srolujte, nechte ho trochu volné. Vymažte plech na pečení a na plech položte pečivo. Dříve odložené žloutky rozetřete na pečivo.
Část ozdobte sezamem a část černým kmínem, podle chuti. Pečivo pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů, dokud povrch nezhnědne. Vaše cigaretové pečivo v troubě je nyní připraveno. Můžete podávat a jíst.
Dobrou chuť!
