Recepty na dezerty, po kterých u stolu iftar nepřiberete

Dezerty jsou pro stoly iftar v ramadánu nepostradatelné. Güllaç je na vrcholu seznamu, následuje dezert tulumba a baklava. Kromě toho, že jsou chutné, jsou také největším důvodem, proč během ramadánu přibíráme. Co takhle vybrat si zdravý a lahodný dezert, abyste strávili celý měsíc, aniž byste přibrali? Specialista na zdravý životní styl a metabolické choroby Dr. Neslihan Aktaş doporučuje recepty na dezerty bez mouky a cukru, které vám po půstu nezvýší cukr a zabrání přibírání na váze...

Zdravý recept na güllaç bez cukru

Materiály

120 gramů gulaku

750 gramů odstředěného mléka

4 polévkové lžíce medu

1 šálek hrubě nasekaných vlašských ořechů

1 šálek nahrubo nasekaných lískových ořechů

Granátové jablko

Výroba

Nejprve si do hrnce dáme mléko a med a promícháme, aby se med rozpustil.

Náš med by se měl dobře rozpustit a mléko by mělo být teplé.

Naše listy Güllaç rozdělíme na dvě části a na každé patro pomalu nalijeme naše medové mléko a položíme je na sebe.

Poté na něj nasypeme polovinu naší ořechové a oříškové směsi.

Totéž uděláme se zbývajícími listy Güllaç.

Nalijeme naše zbývající mléko na náš poslední list Güllaç a posypeme zbytkem naší směsi vlašských a lískových ořechů.

Zdobíme semínky granátového jablka nebo plody dle vlastního výběru. Dobrou chuť.

Recept na meruňkové ovesné kuličky

Materiály

15 sušených meruněk

6 termínů

½ šálku ovsa

2 lžičky skořice

Výroba

Sušené meruňky a datle naberte do misky. Přidejte horkou vodu, aby změkla a nechte asi 10 minut.

Změklé meruňky a datle vyjmeme z vody. Dobře vysušte.

Odstraňte jádra datlí.

Datle a meruňky vložíme do mixéru. Ujistěte se, že je dobře rozmačkané. Přidejte oves.

Míchejte, dokud oves a ovoce nejsou homogenní.

Směs vezměte do mísy a promíchejte ji přidáním skořice.

Na plech položte pečicí papír. Rukama směs vytvarujte na požadované rozměry a dejte na plech vyložený pečicím papírem.

Odpočiňte v lednici asi 3 hodiny.

Jezte s potěšením.

Recept na čokoládovou zmrzlinu s arašídovým máslem

Materiály

3 nakrájené a zmrazené banány

3 lžíce kakaového prášku

3 lžíce krémového arašídového másla

pražené a nasekané arašídy

Výroba

Mražené plátky banánu, kakaový prášek a arašídové máslo rozmixujte v mixéru do hladka.

Pokud je příliš měkké, dejte ho do mrazáku, dokud neztuhne.

Když je dobře zmrzlé, posypeme arašídy a podáváme.

Recept na datlové kuličky

Materiály

10 datlí, vypeckovaných, nafouknutých ve vroucí vodě (ne více než tolik vody, aby zakryla datle)

2 hrsti mandlí

3 hrsti lískových ořechů

2 polévkové lžíce kakaa

2 lžíce kokosového oleje (bez něj to jde. Místo něj lze použít arašídové máslo. Buď jak buď)

*2 polévkové lžíce ovesných vloček

Výroba

Aniž byste vylili šťávu z datlí, vhoďte všechny ingredience do ronda a zatáhněte.

Bude blízko těsta.

Namočte si ruce a vytvořte malé kuličky z vlašských ořechů a pokapejte je sušeným kokosem.

Uchovávejte v chladničce po dobu 10 minut.

Vyrábí se průměrně 25 datlových kuliček.

Recept na dezert s medem a mlékem z krupice

Materiály

500 ml mléka

6 lžic krupice

½ lžíce másla

půl banánu

5 celých vlašských ořechů

1 lžička skořice

1,5 lžíce medu

Výroba

Mléko a krupici dáme do mísy a mícháme, dokud se nevyvaří.

Poté, co se začne vařit, přidejte máslo a stáhněte z ohně.

Poté přidejte banán a med a mixujte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.

Ozdobte vlašskými ořechy a skořicí. Dobrou chuť…

Recept na bezlepkové sušenky bez cukru

Materiály

1 velký šálek ovesných vloček (250 ml)

½ šálku syrových lískových ořechů

2 banány

1 lžička skořice

5 termínů

8-10 rozinek

špetka soli

Výroba

V misce rozmačkáme banány vidličkou.

Přidáme oves (bez mouky), který jednou až dvakrát umeleme ve slupce, lískové ořechy, skořici, nakrájené datle, rozinky a sůl.

Všechny ingredience smícháme vařečkou.

Odebírá se pomocí lžíce a dává se na plech vyložený pečicím papírem.

Pečeme na 180 stupňů 20 minut.

Recept na jahodovou banánovou zmrzlinu

Materiály

3 banány

1 polévková lžíce jogurtu

1 lžička melasy nebo medu

5 jahod

2 lískové ořechy

2 vlašské ořechy

Výroba

Banány večer předem oloupeme, nakrájíme a dáme do mrazáku s mrazicím sáčkem.

Druhý den oloupeme zmrazené banány s jogurtem, melasou a jahodami.

Rozdrcené lískové a vlašské ořechy dejte na dno misky na zmrzlinu.

Přidejte k ní zmrzlinovou směs.

Uchovávejte zmrzlinu v mrazáku až 6 hodin.

Před konzumací nechte 10 minut odstát při pokojové teplotě a podávejte.

Recept na zmrzlinu z černé moruše

Materiály

Moruše černá - 250 g

Jogurt - 250 g

Citronová kůra - 1 polévková lžíce

Citronová šťáva - 1 polévková lžíce

Příprava

Černé moruše rozmixujte v kuchyňském robotu.

Jogurt, citronovou šťávu, citronovou kůru a pyré z černé moruše dejte do mísy a promíchejte.

Směs rozdělte do 2 formiček na zmrzlinu a vložte do nich dřevěnou špejli.

Formu na zmrzlinu můžete konzumovat po 2 hodinách v mrazáku.

Poslední příspěvky

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found