Folát hraje důležitou roli při syntéze DNA a je součástí vitamínů skupiny B. Byl objeven ve 40. letech 20. století. Vitamin folát je znám ve formě folicinu a kyseliny listové. V důsledku výzkumů bylo zjištěno, že tyto vitamíny se od sebe liší.
Co je Folate?
Je hojný v zelené listové zelenině. Podílí se na tvorbě červených krvinek. Je to velmi důležitý vitamín pro všechny věkové skupiny. Musí se přijímat do těla, aby jeho nedostatek nebyl vidět. Funkce Folate jsou:
- Významně se podílí na krvetvorbě. Hraje roli jako pomocný faktor při tvorbě, proliferaci a zdravých procesech červených krvinek.
- Hraje roli ve správném fungování nervového systému a mozku.
Hraje aktivní roli v syntéze DNA a RNA.
- Účinně udržuje pokožku mladou.
- Snižuje riziko Alzheimerovy choroby na minimum.
- Usnadňuje porod na konci těhotenství u žen, které mají dostatečný příjem folátu.
- Minimalizuje riziko rakoviny.
- Minimalizuje možnost ochrnutí.
Jaké jsou příčiny nedostatku kyseliny listové?
Nízké hladiny folátu jsou obvykle způsobeny neadekvátní a nevyváženou výživou. Mezi příčiny nedostatku folátu patří:
- genetické faktory
- Zdravotní problémy
- Nedostatečná výživa
- Užívání léků
- Pravidelné pití alkoholu
Jaké jsou příčiny vysokého obsahu kyseliny listové?
Vysoké hladiny folátu nejsou důvod k obavám. Důvod vysokých hodnot folátu je obecně pozorován u lidí, kteří tuto skupinu vitamínů konzumují nadměrně. Lidé s vysokou hladinou folátu mají nízký obsah vitamínu B12.
Lidé s vysokou hladinou vitaminu B12 mají nízkou hladinu folátu. Tento cyklus systematicky pokračuje. Nejnebezpečnější situací vysokého folátu je množství bakterií ve střevech.
Kolik folátu byste měli mít?
Ve zdravém těle by měl být rozsah hodnot folátu 4,6-18,7 ng/ml. Tato míra se může čas od času lišit v závislosti na konstituci osoby s velmi malými rozdíly ve srovnání se současným věkem. Tyto změny hodnot jsou lékaři akceptovány jako normální. Pokud však změny hodnoty překročí určitou úroveň nebo se sníží, může být nutná léčba. Léčebný proces může být jak s léky, tak s potravinami a výživovými doplňky.
Jaké potraviny obsahují folát?
- Salát, špenát, petržel
- Brokolice, chřest
- Okra, hrášek, celer
- Citron, mandarinka, avokádo
- Banán, pomeranč, grapefruit
- Suché fazole, čočka, bulgur
