Na otázku, jak sušit fíky, můžeme odpovědět dvěma různými způsoby. Pokud jsou vaše klimatické podmínky vhodné pro sušení fíků, pokud žijete v místě s horkým a suchým klimatem, můžete fíky sušit na slunci. Pokud je však v místě, kde žijete, vlhké a mokré klima, můžete použít metodu sušení fíků v troubě. Jako vždy je kvalita surovin extrémně důležitým problémem, pokud jde o složitost sušení. Hlavně se snažte vybírat zralé fíky s baculatou a tenkou slupkou a fíky spadlé na zem budou tou správnou volbou na sušení.
Dovolte nám, abychom vám vysvětlili odpovědi na otázku, jak sušit fíky dvěma různými způsoby.
Metoda sušení fíků na slunci
Sušení fíků na slunci je v praxi velmi preferovanou přírodní metodou. Chcete-li fíky sušit na slunci, nejprve je důkladně omyjte velkým množstvím vody. Odstraňte přebytečnou vodu z omytých fíků pomocí čistého ručníku nebo papírové utěrky. Na mřížku položte tyl nebo gázu, aby fíky mohly dýchat. Pokud nemáte mřížku, můžete použít i tác. Na tuto utěrku rozmístěte fíky v intervalech. Fíky zakryjte tenkou utěrkou nebo tylem.
Tác, na který fíky dáte, dejte na slunné místo. Vysušte kontrolou každé 2-3 hodiny. Tímto způsobem mohou být fíky zcela vysušeny asi za 3-5 dní. Nezapomeňte fíky obrátit dnem vzhůru, aby z obou stran dobře oschly.
Způsob, jak pochopit, že fík je suchý, je velmi jednoduchý. Pokud při vymačkávání fíku nevytéká šťáva a je měkký, jsou vysušené. Ujistěte se, že fíky nezůstávají vlhké. Protože mohou dostat červy, pokud zůstanou vlhké.
Způsob sušení fíků v troubě
Můžete jej sušit při 43-46 stupních po dobu 12 hodin a kontrolovat to každou hodinu.
Po usušení můžete smíchat s 1 lžičkou škrobu a uskladnit.
Fíky, které jste si doma usušili vlastními metodami bez použití přísad, mají také mnoho zdravotních výhod. Abychom krátce pohovořili o výhodách sušených fíků, můžeme to shrnout následovně.
Zde jsou zdravotní přínosy sušených fíků
Je bohatý na vlákninu: Sušené fíky jsou zdrojem rozpustné vlákniny, která vás na dlouhou dobu zasytí a zmírní zácpu.
Při hypertenzi je dobré: Vysoká hladina draslíku a nízká hladina sodíku poskytuje úlevu u lidí s hypertenzí.
Dobrý zdroj vápníku: Vysoký obsah vápníku v sušených fících podporuje zdraví kostí.
Posiluje imunitu: Vysoký obsah slizu v sušených fících léčí a chrání bolest v krku. Odstraňuje škodlivé toxiny z těla.
Obsahuje antioxidanty:
Sušené fíky obsahují druh antioxidantu zvaný fenol, který pomáhá snižovat riziko srdečních chorob a různých druhů rakoviny.
