Réva je popínavá rostlina z čeledi révovitých, které prospívají jak listy, tak plody. Vinné listy, které mají v turecké kuchyni zvláštní místo, se konzumují i v římské, vietnamské a řecké kuchyni. Hrozny, které jsou plodem vinné révy, se také široce používají při výrobě octa a alkoholu.
Kromě toho, že se konzumuje jako potravina, je to rostlina bohatá na vitamíny a minerály, která se k léčebným účelům používá již mnoho let. Kromě toho existují také výhody stonku hroznového listu. V minulosti většina kuřáků v Anatolii používala tyto stonky zvané tefrin, aby přestali kouřit.
Výhody vinného listu
Vinné listy, které často používáme v našich kuchyních, jsou nejen chutné, ale také velmi užitečné. Vysokým množstvím vitamínu A pomáhá chránit zdraví očí, díky zinku podporuje vylučovací systém a díky železu zabraňuje vzniku anémie. Kromě nich má také pozitivní účinky na zdraví ústní dutiny a při léčbě křečových žil.
1. Pomáhá předcházet anémii
První věc, která vás napadne, když přijde na to, k jakým nemocem jsou listy vinné révy dobré, je, že pomáhá předcházet anémii. Protože je velmi bohatý na minerály železa. Železo hraje důležitou roli při tvorbě hemoglobinu v červených krvinkách (červené krvinky). Pokud je tento účinek podpořen vitamínem C, který se také podílí na vstřebávání železa, může poskytnout velký přínos v prevenci anémie.
2. Chrání zdraví očí
Porce tří vinných listů dodá tělu 124 mikrogramů vitamínu A. To je více než 10 % denní potřeby vitaminu A. Tento vitamín, známý také jako retinol, pomáhá tělu vytvářet rodopsin, čímž zlepšuje vidění v šeru. Rhodopsin je typ proteinu nacházejícího se v našich očích, který nám umožňuje vidět ve tmě a šeru. Kromě toho vitamin A funguje také jako antioxidant, chrání imunitní systém a zabraňuje předčasnému stárnutí.
3. Chrání střeva
List vinné révy obsahuje minerál zinek, který dokáže chránit a opravovat střevní sliznici. Napomáhá tak rychlému hojení střeva při průjmech a poškození sliznice. Pomáhá také zmírnit bolesti hlavy. Chcete-li využít těchto vlastností, můžete několik vinných listů povařit ve vodě po dobu 15 minut a vodu vypít. Pokud se obáváte, zda se list vinné révy nedotýká žaludku, nebojte se, žaludku se nedotýká, naopak hraje roli v prevenci zánětu v žaludku. Neměl by se však konzumovat v nadměrném množství.
4. Účinné při léčbě křečových žil
List vinné révy má pozitivní účinky na žilní nedostatečnost, která způsobuje otoky nohou u mužů a žen. Žilní nedostatečnost je zdravotní stav, při kterém mají žíly potíže s pumpováním krve do srdce a často se vyznačuje pavoučími žilkami a křečovými žilami. Léčba křečových žil vinnými listy je následující: 1 hrst vinných listů nakrájíme nadrobno a spaříme v 1 litru vody. Po uvaření sceďte a vypijte půl čajové sklenice této vody 3x denně.
5. Hojí vředy v ústech
Na afty v ústech jsou velmi účinné vinné listy. Díky svým antimikrobiálním vlastnostem pomáhá předcházet problémům s dásněmi, jako jsou afty, zánět dásní a zápach z úst. Inhibuje také růst bakterií, které způsobují zubní kaz. Abyste využili tohoto efektu, povařte pár kousků vinných listů ve vodě, počkejte, až vychladnou, a touto vodou si vypláchněte ústa.
6. Pomáhá zhubnout
Rychlost hubnutí můžete zvýšit pomocí vinných listů. List vinné révy, který dodává energii potřebnou pro lidský organismus, pomáhá odstraňovat toxiny z těla, podporuje trávicí proces a zabraňuje zácpě. Samo o sobě vám samozřejmě k hubnutí nepomůže, ale může tento proces podpořit. K tomu dejte 50 gramů vinných listů do 1 litru vody a vařte na mírném ohni. Když se začne vařit, stáhněte ze sporáku a počkejte 15 minut. Poté sceďte a konzumujte 1 šálek po jídle.
7. Předchází problémům s vlasy
Je uznávaným faktem, že výhody listů vinné révy, které byly po léta využívány k tomu, aby vlasy posílily, zabraňují lupům a vypadávání. Poté, co jsou větve vinné révy prořezány, protéká jí tekutina zvaná šťáva z vinné révy. Mytí vlasů touto vodou pomáhá dosáhnout zdravějších vlasů. Říká se také, že pití této vody má pozitivní vliv na redukci ledvinových kamenů.
Harms of Vine Leaf
Nebezpečné poškození listů vinné révy není známo, ale může škodit pacientům s vysokým krevním tlakem a ledvinami, protože se u nás běžně konzumuje ve formě nálevu v soli. Aby se tento účinek snížil, měl by být uchováván ve vodě a před použitím je třeba vzít přebytečnou sůl. Navíc lidé, kteří se potřebují držet dál od sodíku, by ho neměli konzumovat nebo konzumovat opatrně.
