Přestože je příprava sorbetových dezertů obtížná, člověku při jídle udělá velkou radost. Obecně platí, že v turecké kuchyni se dezerty se sirupem připravují ve velkém množství a je pravděpodobné, že při čekání budou oslazeny.
Je také velmi důležité znát způsoby skladování, abychom měli co nabídnout božským hostům, kteří přijdou náhle.
Před ledničkami dejte přednost suchým místům
Chladničky sladkosti ochladí, což způsobí jejich oslazení. Jinými slovy, když dáte svůj sorbetový dezert do lednice, uděláte svému dezertu velkou medvědí službu. Z tohoto důvodu byste měli svůj dezert skladovat na čistém, suchém místě bez slunce. Tímto způsobem zabráníte tomu, aby váš dezert ztuchl a nezcukroval.
Vložte citron do šerbetu
Přidáte-li citron do sirupu vašeho dezertu, zabráníte tomu, aby sirup časem krystalizoval a zcukernatěl. Tímto způsobem dodáte svému dezertu jak příjemnou vůni, tak sirup svého dezertu uchováte po dlouhou dobu.
Uchovávejte v mrazáku
Jediným způsobem, jak můžete dezert dlouhodobě skladovat, jsou hlubokomrazicí části vaší lednice. Uchováte ji čerstvou, pokud ji budete skladovat ve vakuových nádobách nebo uzavřených sáčcích v hlubokém mrazáku.
Jediný způsob, na který si v tomto případě musíte dát pozor, je vložit sirup před vložením do mrazničky. Když ji vytáhnete z mrazáku a zalijete sirupem, zachová si čerstvost jako první den.
