Kolik sacharidů by se mělo denně přijmout?
55–60 % denního energetického příjmu by mělo být zajištěno ze sacharidů, 10–15 % z bílkovin a 25–30 % z tuků. Sacharidy poskytují většinu energie, kterou tělo vydává. Všechny tkáně využívají sacharidy k uspokojení svých energetických potřeb. Mozková tkáň využívá pro energii pouze sacharidy. Skutečnost, že mozek využívá pouze glukózu, je tím nejdůležitějším důvodem, proč každý den přijímat dostatek sacharidů. Jinak se jako zdroj používají tělesné tkáně. Pro vaši denní energetickou potřebu a pravidelné fungování vašeho metabolismu byste měli přijmout alespoň 100-125 gramů sacharidů denně.
Jaké jsou rozdíly mezi nekvalitními a kvalitními sacharidy?
Při konzumaci kvalitních sacharidů získáte potřebné minerální vitamíny a můžete se cítit energicky. Při nekvalitní konzumaci sacharidů vám náhle stoupne krevní cukr a tento vzestup tělo během velmi krátké doby vyrovná. Proto se doba potřebná k opětovnému pociťování potřeby energie zkracuje.
Co jsou to vysoce kvalitní sacharidy?
Vysoce kvalitní sacharidy jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Vysoce kvalitní sacharidy bohaté na vlákninu umožňují při trávení spálit více energie. Tímto způsobem získáte méně kalorií a kalorie, které přijmete, vaše tělo spálí za delší dobu.
Jaké potraviny obsahují vysoce kvalitní sacharidy?
Celozrnné pečivo, celozrnné pečivo, celozrnné těstoviny, brambory, bulgur, zelená zelenina a celozrnné cereálie jsou příklady vysoce kvalitních sacharidů.
Co jsou to nekvalitní sacharidy?
Nekvalitní sacharidy tělo rychle tráví. Obsahují malé množství molekul vlákniny a cukru. Nekvalitní sacharidy, které vám rychle zvednou glykémii, vás dlouho nezasytí a opět pociťujete potřebu energie. Problémy jako cukrovka a přibírání na váze jsou navíc častější u lidí, kteří hojně konzumují nekvalitní sacharidy.
Jaké potraviny obsahují nekvalitní sacharidy?
Bílý chléb, těstoviny, čokolády, sladkosti, limonády, bílý cukr a ovocné šťávy jsou příklady nekvalitních sacharidů.
