Tantuni, které se vyrábí v Mersinu a šíří se do všech měst, patří mezi chutě, kterých se nemůžeme vzdát. V tantuni, které se vyrábí ručně a kuřecím masem, se maso nakrájí na malé kousky, případně se přidá pepř, cibule, rajče a koření. Aby to bylo ještě chutnější, vnitřek chleba nebo lavash se položí na plech a olej přejde do chleba. Sdíleli jsme pro vás recept na kuřecí tantuni. Zde jsou ingredience na kuřecí tantuni...
Materiály:
- 500 gramů kuřecích prsou
-2 cibule (nakrájené)
- 3 rajčata (nakrájená na kostičky)
- 1/2 svazku petrželky
-1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
-1/2 lžičky kmínu
-1 lžička papriky
-3 lžíce olivového oleje
-4 sendvičový chléb
Jak vyrobit kuřecí tantuni?
-Kuře uvaříme a po uvaření nakrájíme nadrobno.
- Rozpalte pánev, ve které budete tantuni připravovat.
- Do pánve s olejem dejte všechno koření a po zmizení vůně koření přidejte kuře.
-Smažte, dokud kuře zvenku nezhnědne.
-Až se blížíte k vyjmutí kuřete ze sporáku, vhoďte rajčata a cibuli do pánve a vařte otáčením.
-Cibuli a rajčata nepřepečeme, aby zůstaly mírně pevné.
- Nakonec přidáme petrželku, promícháme a stáhneme ze sporáku.
-Ohřejte sendvičový chléb nebo lavash, namažte kuřecí tantuni a podávejte horké.
Dobrou chuť.
