Co je mandlové mléko? Mandlové mléko se vyrábí z mletých mandlí a vody, ale podle druhu může obsahovat i další přísady. Je docela snadné si ho vyrobit i doma, i když si ho většina lidí kupuje. Zahušťovadla, konzervační látky a sladidla se často přidávají do většiny komerčních mandlových mlék pro zvýšení chuti, textury a trvanlivosti. mandlové mléko; Vhodné pro vegany i osoby s alergií na mléko nebo intolerancí laktózy. Pokud jste však alergičtí na mandle; Měli byste vědět, že byste neměli konzumovat mandlové mléko. Jaké jsou výhody mandlového mléka? S pouhými 240 kaloriemi na šálek (240 ml) je mandlové mléko lehčím nápojem ve srovnání s kravským mlékem a jinými rostlinnými nápoji. Mandlové mléko je přirozeným zdrojem vitamínu E, antioxidantu rozpustného v tucích, který pomáhá chránit vaše tělo před poškozením volnými radikály. Potenciální nevýhody Zatímco mandlové mléko má mnoho výhod, je třeba vzít v úvahu některé hlavní nevýhody. Mandlové mléko má velmi nízký obsah bílkovin. 1 šálek (240 ml) mandlového mléka poskytuje pouze 1 gram bílkovin. Protein je nezbytný pro mnoho tělesných funkcí, jako je růst svalů, struktura kůže a kostí, produkce enzymů a hormonů. Děti mladší 1 roku by neměly pít kravské nebo rostlinné mléko. Protože tyto nápoje mohou zabránit vstřebávání železa u kojenců. Rostlinné nápoje, s výjimkou sójového mléka; Má přirozeně nízký obsah bílkovin, tuku, kalorií a mnoha vitamínů a minerálů, jako je železo, vitamín D a vápník. Tyto živiny jsou nezbytné pro růst a vývoj. Mandlové mléko poskytuje pouze 39 kalorií, 3 gramy tuku a 1 gram bílkovin na šálek. Pro rostoucí dítě tyto proporce nestačí. Upravené mandlové mléko může obsahovat mnoho přísad.
