- V troubě
- 6+ osob
- 30 minut (čas na přípravu)
- 30 minut (doba vaření)
Materiály pro jeho stavbu
Na těsto;
1 sklenici vody
1 šálek mouky
125 g másla
1 špetka soli
4 vejce.
Na krém;
500 ml mléka
3 lžíce mouky
1 balení šlehačky
1 lžíce másla
1 vejce
Půl sklenice cukru
1 balíček vanilky.
Pro výše uvedené;
1 balení instantní čokoládové omáčky
500 ml mléka
1 lžička másla
40 g mléčné čokolády
Příprava
Věnečky si můžete připravit doma velmi jednoduchými metodami. Této chuti, kterou vytvořilo smažené těsto plněné smetanou a zalité čokoládovou polevou, nebudete moci říci ne. Jak si tedy vyrobit snadné profiteroly doma? Zde je snadný recept na věnečky, ze kterých se vám budou sbíhat sliny, dělat věnečky...
Klikněte a využijte nepřehlédnutelných slevových příležitostí.
První krok: Do hrnce dejte 1 sklenici vody s máslem a přiveďte k varu. Poté přidejte sklenici mouky a soli a dobře promíchejte.
Druhý krok: Směs vařte 1-2 minuty za stálého míchání. Sundejte ze sporáku a počkejte, až těsto 5 minut vychladne.
Třetí krok: Poté do těsta po jednom přidáme 4 vejce.
Čtvrtý krok: Ať už lžící nebo v sáčku, pokládejte těsto v intervalech velikosti vlašského ořechu a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů 35–40 minut do zlatohněda.
Pátý krok: Zatímco se těsto peče, připravte si krém. Do menšího kastrůlku dáme mléko, mouku, vejce a cukr a za stálého míchání vaříme.
Šestý krok: Po odstavení ze sporáku přidáme vanilku, šlehačku a 1 lžíci másla a dále mícháme.
Sedmý krok: Přelijte do jiné mísy, zakryjte potravinářskou fólií, aby se na ní neudělala kůrka, a dejte do lednice vychladit.
Osmý krok: Po uvaření těsto nechte 5 minut venku. Uvařené těsto rozdělíme na dvě části, dáme 1 lžičku smetany, uzavřeme a dáme na servírovací talíř.
Devátý krok: Čokoládovou omáčku připravíme podle receptu na obalu. Přidáme máslo a čokoládu, aby se lesklo, promícháme, necháme vychladnout.
Poslední krok: Věnečky přelijte čokoládovou polevou a podávejte.
