PembeNar Special - Serpil Dokurel
Když čtete tento nadpis, možná vás jako první napadne „Začal nový dietní trend?“. S přibývající obezitou v posledních letech jsou velmi vyhledávané návrhy snadných řešení, zázračné diety, oblíbené metody tímto způsobem. Nejzdravějším a nejtrvalejším řešením jsou však dietní seznamy, které se mají aplikovat na základní problém. Zejména u některých onemocnění může strava hrát vedoucí roli v procesu léčby. Jedním z těchto stavů je dna.
Dna je zánětlivý stav, který se bolestivě vyskytuje v kloubech. Je častější u mužů nad 40 let, kteří jsou obézní a často pijí alkohol. Kyselina močová je odpadní produkt produkovaný v těle v důsledku trávení určitých potravin.Při vysokých hladinách kyseliny močové se mohou v kloubech hromadit krystaly, které způsobují záchvaty dny charakterizované otoky, záněty a intenzivní bolestí. Dobrou zprávou je, že toto onemocnění lze kontrolovat léky a změnou stravy, která je šetrná ke dně.
Odborný dietolog Berrin Yiğit
Co je to dieta při dně?
U lidí s dnou mohou některé potraviny způsobit zvýšení kyseliny močové a zhoršit onemocnění. Hlavním cílem diety při dně je snížení hladiny kyseliny močové v dekanu. Z tohoto důvodu se z jídelníčku vyřazují potraviny s vysokým obsahem purinů, které při trávení uvolňují velké množství kyseliny močové.
Jaká jídla můžete jíst?
SKUPINY POTRAVIN | ZDARMA JEDÁCI | CO BY MĚLO BÝT OMEZENO |
Nápoje | Nízkotučné mléko, jogurt, káva, čaj, lípa | Plnotučné mléko, alkohol |
Chleby | bílý chléb, kukuřičný chléb | Žitný chléb nebo sušenky, tmavý chléb |
cereálie | Pekárna, brambory, rýže, těstoviny, nudle, nudle | |
Vejce | Zeleninové nebo na tvrdo | smažený tvar |
oleje | 3 polévkové lžíce denně | Tukové vývary |
Ovoce a šťávy | Všechno | |
Maso, ryby, drůbež | Nízkotučné hovězí, telecí, jehněčí, kuřecí, krůtí, ryba 60 g nebo méně denně | Játra, mozek, ledviny, jazyk, slezina, dršťky, srdce, klobása, slanina, salám, klobása, ančovičky, sardinky, kachní maso, husí maso |
Sýr | Nízkotučný sýr feta | plnotučné sýry |
polévky | Polévky vyrobené z nízkotučného mléka, jogurtu a zeleniny | Polévky z vývaru a masa |
Suché fazole | Za týden;
| |
Zelenina | Za týden;
| |
koření | Sůl, máta, řeřicha, petržel, ocet, popcorn | Kvasnice, ořechy |
|
Obecná doporučení diety při dně
- Množství potravin bohatých na puriny je sníženo. Např; Potraviny obsahující puriny jako maso, ryby, drůbež se při akutních záchvatech nekonzumují. Tyto živiny mohou být podávány v malých množstvích (60 g/den) po odeznění akutních záchvatů. Mléko, sýr, vejce jsou nejlepšími zdroji bílkovin při dietě s omezením purinů.
- Tuk snižuje vylučování kyseliny močové v ledvinách a zvyšuje hromadění kyseliny močové v těle. Proto by se olej měl do určité míry omezit.
- Zhubnout. Nadváha zvyšuje riziko vzniku dny, zatímco vzdání se snižuje riziko dny. Hubnutí také snižuje celkové namáhání kloubů.
Pozornost: Protože většina pacientů s dnou je obézní, doporučuje se dieta na hubnutí. Rychlý úbytek hmotnosti však zvyšuje hladinu kyseliny močové v krvi a vede k akutním záchvatům. Z tohoto důvodu se doporučuje hubnout zdravě a dlouhodobě. |
- Zvyšte svou fyzickou aktivitu. Cvičení pomáhá udržovat nízkou hladinu kyseliny močové v těle a také hubnutí.
- Udržujte svůj tělesný oběh naživu pitím velkého množství vody. Protože dostatečný příjem vody pomáhá tělu vylučovat nadbytečnou kyselinu močovou močí.
- Nekonzumujte alkohol. Alkohol spouští záchvaty dny a způsobuje hromadění kyseliny močové.
- Konzumace čaje a kávy je zdarma, protože neovlivňuje tvorbu purinů v těle, ale konzumujte je v omezené míře, aby nezpůsobovala další problémy.
- Užívání doplňku vitamínu C může být prospěšné, poraďte se se svým lékařem.
Seznam diet při dně
Příkladem je dietní seznam. Samozřejmě je třeba vzít v úvahu množství kalorií, které musíte denně přijmout, a osobní rozdíly.
2 litry vody denně
Snídaně;
- Odstředěné nebo nízkotučné mléko
- 2-3 lžíce ovesných vloček
- 8 čerstvých jahod
- 10 syrových mandlí
- 1 lžíce chia semínek
Svačina;
- 1 šálek turecké kávy
- 500 ml vody s tím
Oběd;
- Omeleta se 2 vejci a spoustou zeleniny
- Zelený salát s čerstvou zeleninou
odpoledne;
- 1 broskev
- 1 sklenice kefíru
Večeře;
- Neomezená zeleninová jídla (kromě zeleniny s vysokým obsahem purinů)
- 1 malá miska nízkotučného jogurtu
Noc;
- 5 syrových lískových ořechů
- heřmánkový čaj
