Slavná chuť Adapazarı: recept na islámskou masovou kouli

Zapomeňte na promočené karbanátky, které jíte venku! Určitě ochutnejte "Islamské masové kuličky", což je nezapomenutelná příchuť Adapazarı, kterou si snadno připravíte doma. Zde je recept na vlhké karbanátky...

Materiály:

- 500 gramů mletého hovězího masa

-1 cibule

-1 šálek strouhanky

-1 lžíce mléka

-1 lžička soli

-1 lžička kmínu

- 1 lžička černého pepře

-2 lžíce oleje

Pro prezentaci:

- 18 plátků chleba

-2 lžíce másla

-1 vrchovatá lžička mleté ​​červené papriky

-5 sklenic vody

-1 masový bujón

jak se to dělá?

- Do hluboké mísy nabereme mleté ​​maso potřebné na karbanátky, nastrouháme cibuli a přidáme ostatní potřebné suroviny a dobře prohněteme.

- Masové kuličky, které dobře prohnětete, zakryjte potravinářskou fólií a nechte asi 1 hodinu odpočinout v lednici.

- Po odležení karbanátky vytvarujte a smažte na grilu nebo na trošce oleje.

- Zatímco se karbanátky vaří, dáme vodu do kastrůlku z druhé strany, když se voda začne vařit, přidáme masový bujón a mícháme, dokud se masový bujón nerozpustí.

-Na malé pánvi rozpustíme máslo a přidáme mletou červenou papriku, párkrát rychle promícháme a vypneme sporák.

- Papriku namazanou máslem, kterou jste si připravili, vsypte do vývaru a dobře promíchejte.

- Nakrájený chléb odebírejte jeden po druhém, ponořte jej do vývarové omáčky, kterou jste si připravili, a zlehka opečte z obou stran na grilu.

- Cibuli a rajčata nakrájíme, papriky omyjeme a vše zlehka orestujeme na grilu.

-Vezměte krajíce chleba, které jste opražili na grilu na servírovacím talíři. Navrch pokapejte ještě trochu omáčky.

- Uspořádejte na to masové kuličky. Poté podávejte.

Dobrou chuť.

Poslední příspěvky

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found