Špenát
Špenát je jednou z prvních potravin, která vás napadne, když se řekne železo. Stejně jako v kresleném filmu Poppeye, který jste sledovali ve svém dětství, je špenát skutečně potravinou, která dodává sílu. Bez ohledu na to, jak vaříte, uvidíte, že při pravidelné konzumaci špenátu se poměr železa zvýší. Pro rychlejší výsledky si můžete dát pozor, abyste špenát před konzumací příliš nevařili, lépe tak uchováte nutriční hodnoty.
vitamín C
Potraviny obsahující vitamín C zvyšují vstřebávání železa ze střev. Na začátku těchto potravin jsou potraviny bohaté na vitamíny jako pomeranče, rajčata, vejce. Kofeinové nápoje, jako je čaj/káva, které budou pravděpodobně konzumovány během dne, se nedoporučují, protože snižují vstřebávání železa. Místo nich budou na váš nedostatek železa dobré potraviny bohaté na vitamín C, jako jsou pomeranče a citrony.
sušené ovoce,
Sušené ovoce jsou zdravé svačiny, které můžete snadno nosit s sebou. Bylo také pozorováno, že některé z nich jsou dobré při nedostatku železa. Zejména sušené černé hrozny jsou úplným budovatelem krve. Sušené zelené hrozny jsou navíc minimálně stejně prospěšné jako ty černé. Navíc potraviny jako sušená moruše a sušená meruňka patří mezi potraviny, které jsou dobré při nedostatku železa.
Zelenina
Všechny druhy zeleně jsou obchodem se zdravím. Nejdůležitějším problémem pro ty, kteří trpí nedostatkem železa, je, že by měli mít dostatek salátů, zejména při konzumaci masa. Protože zelenina, která se má konzumovat vedle masa, vyvažuje vstřebávání železa. Kromě toho, že se konzumují s jídlem, jsou zelené potraviny, jako je salát, rukola a petržel, velmi výživné z hlediska železa.
luštěniny
Luštěniny a obilná jídla jsou dobré pro váš nedostatek železa. Zejména proto, že saláty se zeleninou, rajčatovou nebo citrónovou omáčkou, které se s nimi konzumují, zvýší vstřebávání železa, doporučuje se, aby lidé s nedostatkem železa konzumovali jídlo tímto způsobem.
Hroznová melasa
Melasa samotná je velmi bohatá na železo. Pokud sníte při ranní snídani asi 1-2 lžičky melasy, pokryjete většinu své denní potřeby železa. Melasa je krvetvorná zdravá potravina.
