Připravte si suroviny na bosenské pečivo s mletým masem, které je součástí bosenské kultury. K časům u čaje se bude velmi hodit bosenské pečivo, které si snadno vyrobíte doma. Pokud chcete, můžete si s bramborami vyrobit bosenské pečivo, které je staletou chutí Bosny a Hercegoviny. Bosenské pečivo, což je pravé mleté maso, vám však doporučujeme konzumovat tímto způsobem. Jak tedy udělat koláč z mletého masa? Zde je recept na koláč z mletého masa...
Ingredience na recept na koláč z mletého masa:
Na těsto;
- 1 kilo mouky
-1 polévková lžíce soli
- 3 sklenice teplé vody
Vnitřní materiál;
- 500 gramů libového mletého hovězího masa
-3 cibule
-Tekutý olej
-Černý pepř
-Sůl
Otevřít;
-2 lžíce másla
- 1 šálek oleje
Jak udělat koláč z mletého masa?
-Nejprve začněte dělat naše těsto.
- Mouku, sůl a teplou vodu přendejte do mísy a dobře prohněťte, přikryjte utěrkou a nechte půl hodiny odležet.
- Zde je třeba dávat pozor, aby voda nebyla ani příliš horká, ani příliš studená. Vaše voda by měla být teplá, aby se nám těsto pěkně vyválelo.
- Na nádivku orestujeme na trošce oleje mleté maso a těsně před vařením přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a dále opékáme.
- Přidejte černý pepř a sůl, vypněte oheň a nechte vychladnout.
- Po odpočinutí těsta, které jste zadělali, ho znovu dobře prohněťte. (Musíme hníst 2krát.)
Připravte 2 stejné pusinky a nechte dalších 10 minut odpočívat. Poté položte hadřík na pult a začněte rozbalovat svůj první hadřík.
- Přisypte mouku a pomocí válečku vyválejte těsto a pomocí lžíce nalijte rozpuštěné máslo.
- Rukou ho rozprostřete a pomalu rukou otvírejte těsto, aniž byste ho roztrhali.
-Zvětšujte co umíte, může být natržené, nebojte se, ruka si časem zvykne.
-Na jeden konec těsta dejte nádivku a pečlivě ji zabalte. Položte na vymaštěný plech a opět namažte malým množstvím oleje.
-Druhé pusinky uděláme stejným způsobem a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 30 minut do zlatova.
Dobrou chuť.