Jak se vyrábí Menemen? Sestavili jsme pro vás recept na menemen, který je nepostradatelným pokrmem především na snídaňové stoly. Je menemen s cibulí nebo bez? Zde je recept na menemen...
JE MENEMEN S CIBULÍ, NEBO BEZ CIBULE?
Bylo provedeno mnoho výzkumů, zda menemen může být s cibulí nebo bez. Vedat Milör také provedl na Twitteru anketu o tomto problému. S cibulí uvedlo 50,6 % voličů, bez cibule by bylo 49,4 %.
Milör interpretoval tento výsledek následovně: "Ti, kteří jedí menemen s cibulí, a ti, kteří jedí bez cibule, jsou z hlediska chuti na stejné úrovni. Je to otázka preference. Je to zcela subjektivní."
CO JE MENEMEN, JAK SE TO PÍŠE?
Menemen je turecký pokrm vyrobený z vajec, papriky, rajčat a případně cibule. Poprvé ho vyrobili krétští Turci, kteří přišli do okresu Menemen v Izmiru s výměnou obyvatelstva a jeho název je odvozen od okresu.
TDK přijímá pravopis jídla jako „menemen“.
JAK SE VYRÁBÍ MENEMEN? RECEPT MENEMEN
Nejprve se zahřeje olej. Poté se cibule hodí a smaží, dokud nezrůžoví. Poté se papriky hodí a opékají. Do hmoty se přidávají nakrájená rajčata. Rajčata vařte, dokud nepustí šťávu.
Vejce se rozbijí a smíchají, jejich počet je volitelný. Koření se hodí podle chuti. Ti, kteří chtějí, mohou přidat další přísady, jako je sýr, klobása, pastrami.
