Upozorňujíc na anémii z nedostatku železa, která je nejběžnějším typem anémie s prevalencí 20–30 procent ve společnosti, odborníci varovali, že nemoc může způsobit podvýživa a nesprávné dietní postupy.
İzmir Tepecik Školicí a výzkumný specialista nemocniční hematologické kliniky Dr. Cengiz Ceylan uvedl, že anémie z nedostatku železa, což je typ anémie způsobený nedostatkem látky železa, která dodává tělu kyslík, je ve světě velmi běžná.
Ceylan uvedl, že mezi příčiny nedostatku železa patří podvýživa, nadměrné krvácení, střevní onemocnění a porucha vstřebávání železa, dalším důvodem může být nesprávná strava.
Cengiz Ceylan uvedl, že se s anémií z nedostatku železa setkávají u lidí, kteří nekonzumují dostatek červeného a bílého masa.
Ceylan uvedla, že dietní programy založené na jednotné stravě mohou být také nežádoucí, a řekla: „Jak se snižuje hladina železa v krvi, objevují se stížnosti na zapomnění, nespavost a únavu. Z tohoto důvodu doporučujeme diety kontrolované lékařem, které využívají tuky, sacharidy, bílkoviny a železo. Vhodné budou dietní programy, ve kterých jsou bílkoviny i sacharidy rovnocenné a obsahují potraviny bohaté na železo. Jednotná strava může zajistit vstřebávání železa, ale způsobí nedostatek jiných prvků, což částečně ovlivní obsah železa v krvi.“ Uvádí, že počátečními příznaky anémie z nedostatku železa jsou únava, nespavost, zapomnětlivost a také lámavé vlasy a nehty, otupělost, vředy v ústech a na jazyku. Ceylan poznamenal, že příznaky vážného nedostatku železa mohou být bolest na hrudi a dušnost.
Cengiz Ceylan vyjádřil, že lidé, kteří chtějí jíst kávovou sedlinu nebo led, by měli mít také podezření na anémii z nedostatku železa, řekl Cengiz Ceylan: "Tělo to může chtít, ale konzumace kávové sedliny může vyvolat anémii a zvýšit závažnost onemocnění."
Ceylan uvedl, že anémie z nedostatku železa ovlivňuje imunitní systém a imunita proti nemocem se snižuje, a také uvedl, že člověk může chytit mnoho nemocí rychleji.
Ceylan také vysvětlil, že anémie z nedostatku železa může být předzvěstí střevního systému a gynekologických onemocnění.
Cengiz Ceylan, který chce, aby lidé s anémií z nedostatku železa jedli maso, ryby, kuře, játra, a pokud tyto potraviny nemohou získat, konzumovali luštěniny, fazole, čočku, upozornil na skutečnost, že vejce, mandle, hrozny a švestky jsou také bohaté na železo.
