Čokoládová omáčka Cheesecake Ingredience
Pro základnu;
1 balení sušenek
1 šálek mletých jader lískových ořechů
2 lžíce másla
Pro mezi;
500 gramů sýra labneh
1 šálek smetany
4 lžičky krupicového cukru
5 vajec
2 balíčky vanilky
5 lžic mouky
Pro výše uvedené;
1 šálek smetany
čokoládové mléko
Výroba tvarohového koláče s čokoládovou polevou
Vezměte si formu o průměru 26 cm a vložte do ní mastný papír.
Sušenky a lískové ořechy musí být mleté. Vezměte je do mísy a přidejte máslo, které jste rozpustili na pánvi a dobře promíchejte.
Tuto směs nalijte do formy a uložte do lednice.
Na krém ušlehejte v míse sýr labneh a smetanu. Přidejte cukr a znovu prošlehejte.
Po jednom přidáme 4 vejce a 1 žloutek a zašleháme.
Nakonec přidejte vanilku a mouku.
Okraje formy zakryjte hliníkovou fólií. Nalijte do něj smetanovou směs, kterou jste si připravili.
Nalijte vodu do plechu na nejnižší polici trouby. Umístěte na něj gril a vložte upnutou nádobu.
Pečeme v troubě na 190 stupňů 20 minut, poté na 160 stupňů 15 minut. Nikdy neotvírejte dvířka trouby.
Po uvaření troubu vypněte, ale nechte ji 1 hodinu bez otevření dvířek.
K přípravě omáčky; Vezměte smetanu a zahřejte ji v hrnci. Když se začne ohřívat, nalámejte čokoládu na kousky, promíchejte a vypněte oheň.
Když se směs stane homogenní, přelijte omáčkou tvarohový koláč.
Po několika hodinách vyjměte cheesecake z formy.
Dobrou chuť.
