Nyní, když se počasí otepluje, začala grilovací sezóna. Jak tedy udělat ty nejchutnější grilované karbanátky? Jaký je trik na výrobu grilovaných masových kuliček?
Ingredience na grilované masové kuličky:
700 gramů mletého masa
Půl lžičky oleje
1,5 lžičky sušeného starého chleba
1 cibule
3-4 stroužky česneku
1 vejce
Petržel
Paprika, černý pepř, kmín, sůl
Příprava grilovaných masových kuliček:
Vložte mleté maso do mixovací nádoby. Nastrouhejte cibuli a česnek. Petrželku nasekáme nadrobno. Přidáme ostatní suroviny a dlouze hněteme. Poté, co jim dáte tvar, nechte je několik hodin odpočinout v lednici.
Klíčový bod:
Vaše karbanátky budou mnohem chutnější, pokud vaše mleté maso bude středně tučné mleté hovězí připravené jako směs hovězího a skopového.
Dobrou chuť!
