Tarator je studený pokrm inspirovaný tzatziki a jemu podobný, vyráběný v některých balkánských zemích a na ostrově Kypr. Jaké jsou tedy materiály taratoru?
MATERIÁLY
6 plátků starého chleba
6 lžic vlašských ořechů
8 lžic olivového oleje
4 lžíce propasírovaného jogurtu
3 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy
4 stroužky česneku
1 lžička soli
10 snítek kopru (volitelně)