Gülşah Karaman-PinkPomegranate Special
Úkoly minerálů plní funkce nezbytné pro naše tělo. Všechny minerály, které se nacházejí v přírodě, se nacházejí i v našem těle. V tomto případě se ukazuje, jak důležité jsou minerály a jak látky, které je třeba neustále aktualizovat. Minerály jsou pro náš zdravý život velmi důležité a jsou to anorganické látky, které si tělo nedokáže samo vytvořit. Má více než 15 minerálních látek, které jsou velmi důležité pro naše zdraví. Minerály spolupracují s vitamíny, aby zajistily, že se dostanou do těch částí těla, kde jsou nejvíce potřeba. Vitamíny fungují stejně jako minerály. Zejména minerály mají velký význam pro ochranu buněk a zdravou stavbu zubů, kostí a kůže. Kromě toho hrají důležitou roli v krevním tlaku, srdečním rytmu, svalových funkcích, udržování rovnováhy tekutin v těle, reprodukci a mnoha dalších funkcích. V důsledku vědeckých výzkumů ztráta a nedostatek minerálních látek přímo ovlivňují naše zdraví. Jaké jsou tedy funkce a vlastnosti minerálů? Jaké nemoci se projevují při nedostatku minerálů? Jaké potraviny obsahují minerální látky?
Funkce a vlastnosti minerálů
Minerály, což jsou přirozeně se vyskytující anorganická krystalická pevná tělesa se specifickou krystalickou strukturou, v našem těle spolupracují s vitamíny. Naše tělo potřebuje nejen vitamíny, ale také minerály. Zde jsou nejznámější minerály:
Vápník
Je to jeden z důležitých minerálů potřebných pro zdravou stavbu těla. Tento minerál se z velké části nachází v kostech našeho těla. Množství vápníku v těle není důležité jen pro kosti, ale podílí se také na všech funkcích v těle. Je také nezbytným minerálem pro zdravé, silné a dobře vypadající zuby. Hraje velkou roli v normálním fungování našich svalů
Jde o minerál, který je nezbytný zejména pro využití železa v těle a pro průchod přijaté potravy buněčnou membránou.
Sodík
Hraje roli při udržování rovnováhy sodík-voda v těle a při průchodu živin buněčnou stěnou.
Je také nezbytný pro zdravé nervové a svalové funkce. Velké množství sodíku přispívá k vysokému krevnímu tlaku.
Měď
Je to jeden z důležitých stopových minerálů uložených v játrech. Je životně důležitou složkou enzymů nezbytných pro regeneraci tělesné tkáně. Je nezbytný pro ochranu železa vázaného na hemoglobin a pro využití vitamínu C. Množství mědi je důležité pro naše mozkové nervy a pojivovou tkáň.
Chrom
Hraje roli při odbourávání jednoduchého cukru v těle. Pomáhá tvořit inzulín a kontrolovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Chrom; Je velmi důležitý pro enzymy a hormony v těle.
Jód
Je obsažen ve štítných žlázách. Hraje důležitou roli v mechanismu kontroly štítné žlázy a štítné žlázy, mentálních funkcích, energii a přibírání na váze.
žehlička
Je to jeden ze základních minerálů potřebných pro tělo. Je nezbytný pro tvorbu hemoglobinu (červená krvinka), myoglobinu (svalové barvivo) a enzymů. Pouze 8 % železa v těle se vstřebává krevními cévami. Železo napomáhá růstu v těle, používá se proti únavě a ochraně před nemocemi. Železo je zvláště důležité pro ženy, protože ženy ztratí dvakrát více železa za měsíc než muži. Železo je dnes nejčastějším nedostatkem minerálů u žen. Kromě toho železo zvyšuje využití vitamínů skupiny B v těle.
Hořčík
Je to minerál, který umožňuje relaxaci nervového systému a svalů. Je známý jako „antistresový minerál“, protože pomáhá uklidnit se. Hořčík hraje důležitou roli při přeměně krevního cukru na energii. Tento životně důležitý minerál je nezbytný pro to, aby naše tělo efektivněji využívalo vitamín C, vápník, fosfor, sodík a draslík. Hořčík je nezbytný pro zdravé zuby a pohodlí trávicího systému.
Fosfor
Nepodílí se pouze na fyziologických chemických reakcích, ale nachází se ve všech buňkách v těle. Je nezbytný pro normální stavbu kostí a zubů, regulaci srdce a normální funkci ledvin.
Draslík
Patří mezi životně důležité minerály. 98 % draslíku v těle se nachází uvnitř buněčných stěn.
Draslík spolu se sodíkem pomáhá udržovat vodní rovnováhu v těle a zajišťuje průchod potravy do buňky. Jednou z důležitých funkcí draslíku je přenos zpráv v nervovém systému. Posílání kyslíku do mozku je pro mozek důležité. Každý den je tento minerál v těle využíván a jeho místo je opět zaplněno. Udržení zdravé struktury našeho srdce a dalších svalů v těle závisí na draslíku. Tímto minerálem se z těla vylučuje přebytek cukru, diuretika, projímadla, přebytek soli, alkohol a stres.
Selen
Spolu s vitamínem E působí jako antioxidant a ochrana buněk. Zabraňuje předčasnému stárnutí a poškození tkání v důsledku oxidace. Předpokládá se, že muži potřebují selen více než ženy. Polovina selenu nalezeného u mužů se nachází v reprodukčním systému. Selen je důležitý pro udržení elasticity tkání.
Zinek
Tento minerál je nezbytný pro všechno v těle. Podílí se na mnoha funkcích v těle. Je velmi důležitý pro tvorbu RNA a DNA a přeměnu bílkovin na energii. Pomáhá tělu při růstu těla, tvorbě sexuálního vývoje a hojení ran.
Síra
Je nezbytný pro zdravé vlasy, kůži a nehty. Pomáhá udržovat kyslíkovou rovnováhu, která je velmi důležitá pro mozkové funkce. Síra také pomáhá vitamínům skupiny B fungovat a vylučovat žluč v játrech.
Jaké nemoci se projevují při nedostatku minerálů?
nedostatek vápníku;
Když dosáhne vysokých hodnot, objeví se bolest zubů a zad, oslabení kostí, praskání a snadná zlomenina.
nedostatek mědi;
- Onemocnění mozku a nervového systému
nedostatek chrómu;
-Tvorba inzulínu a cholesterol
- Hormonální poruchy
nedostatek jódu;
-Nepravidelná činnost štítné žlázy.
- Nedostatek energie a hmotnosti
Nedostatek železa;
- Anémie a ztráta energie
-Slabost
Nadbytek železa navíc zvyšuje riziko rakoviny, stejně jako cirhózy, cukrovky, zvětšení srdce, slabosti, ztráty chuti k jídlu a
Způsobuje zdravotní problémy, jako je hubnutí, nevolnost, zvracení a dušnost.
Nedostatek hořčíku;
-Deprese
-Astma
-Srdeční choroba
-Migréna
-Hipofilie
- Onemocnění ledvin
-Játra
- Cukrovka
-Hypertenze
nedostatek fosforu;
- Slabost svalů a kostí
-Způsobuje narušení nervosvalových vztahů a mozkových funkcí
nedostatek draslíku;
-Krevní tlak
- Onemocnění mozku
-Průjem
- Onemocnění ledvin
nedostatek sodíku;
- Onemocnění nervového systému
- Svalová onemocnění
nedostatek síry;
- Zhoršení stavu vlasů, kůže a nehtů
nedostatek zinku;
-Anorexie,
- Zpomalení růstu
- Otoky v kloubech
Jaké potraviny obsahují minerální látky?
Vápník
Nachází se v mléce a mléčných výrobcích, zelené listové zelenině, rybách (zejména losos a sardinky), ořeších, ovoci, melase, obilovinách, luštěninách a petrželce.
Sodík
Minerální vody, mořské plody, sýr, červená a zelená paprika, lískové ořechy, arašídy, vlašské ořechy, celer a mrkev jsou živiny, které obsahují dostatek sodíku.
žehlička
Sušené ovoce, jako jsou sušené meruňky a rozinky, červené maso a játra, melasa, obiloviny, vejce, zelí, fazole, řepa, brambory, lískové ořechy, mandle, broskve, hrušky, datle, cukety a ryby jsou potraviny, které obsahují dostatek železa.
Zinek
Nachází se v mořských plodech, mase, játrech, ořeších, mléce a vejcích.
Fosfor
Potraviny bohaté na bílkoviny, jako jsou ryby, vejce, mléko a mléčné výrobky, patří mezi potraviny, které obsahují dostatek fosforu. Kromě toho jsou minerální vody, kukuřice, ovoce a potraviny jako ovocná šťáva a pórek také bohaté na minerální fosfor.
Hořčík
Ryby a kuřecí maso, vejce, celozrnný chléb, arašídy, brambory a pomeranče, zejména citrony, jsou živiny obsahující dostatek hořčíku.
Draslík
Zejména zelená listová zelenina jako zelí, brokolice, mangold, olivy, ryby, česnek, pomerančový džus, brambory, banány, datle, fíky, avokádo, meruňky, mandle a lískové ořechy patří mezi potraviny, které obsahují dostatek draslíku.
Chrom
Chrom se hojně vyskytuje v mase, zelenině (zejména brokolici), mléce a mléčných výrobcích, vejcích, krůtě, kuřecím mase, hroznové šťávě, korýších, kukuřici a obilovinách.
Jód
Hlavními potravinami jsou mořské plody a jodizovaná sůl.
Selen
Para ořechy, vejce, slunečnicová semínka, játra, tuňák, kuřecí prsa, losos
Nachází se v chia semínkách a houbách.
Síra
Červené maso, kuřecí maso, ryby, cibule, česnek, mrkev, celer, ředkvičky, zelí, špenát
hlávkový salát, petržel, jahody, banány, fíky a datle. Vejce jsou hlavním zdrojem potravy.
