Pokud kvůli neustálému shonu a shonu nemáte čas na oběd, sdíleli jsme 3 jednoduché recepty na oběd, které si rychle připravíte. Tyto praktické a výživné recepty by měli rozhodně vyzkoušet zejména ti, kteří mají za sebou stresující období! Pokud nemůžete jíst jídla připravená v jídelnách nebo pokud nemáte čas, můžete si tyto recepty připravit s jednoduchými a zdravými potravinami. Zde jsou 3 snadné obědy pro vystresované lidi...
Sendvič s vaječným avokádovým salátem
4 porce Materiály: - 8 velkých vajec - 1/3 šálku majonézy - Půl sklenice bílého jogurtu -1 lžíce hořčice -1 polévková lžíce citronu -3 lžíce nasekané čerstvé petrželky -2 lžíce nasekané čerstvé bazalky -Sůl -Černý pepř -2 lžičky kaparů -3 řapíkatý celer - 1 svazek zelené cibule -1 avokádo - 8 plátků celozrnného chleba - 1 velké rajče - 1 velký list salátu jak se to dělá? -Nejprve uvařte vejce na středním plameni a přikryjte. Namočte na 10 minut do horké vody. - Vejce opláchněte ve studené vodě a přidejte je, aby úplně vychladla. Poté oloupejte a přendejte do nádoby. - V malé misce prošlehejte majonézu, jogurt, hořčici, citronovou kůru, citronovou šťávu a ocet. - Přidejte kopr, petržel, bazalku, sůl a pepř. - Směs zalijte vejci a přidejte kapary, celer, zelenou cibulku a nakonec avokádo. -Chcete-li připravit sendviče, položte asi čtvrtinu vaječného salátu na kousek chleba. -Naplňte rajčaty, salátem a dalším kouskem chleba. - Tento postup opakujte pro zbývající sendviče. Grilovaný halloumi a bylinkový rajčatový salát Materiály: - 1 kilo rajčat - Půl sklenice citronové šťávy -Sůl - Čerstvě mletý černý pepř -Extra panenský olivový olej - 5 kusů sýra halloumi - 5 lístků bazalky -2 lžíce jemně nasekané petrželky jak se to dělá? - Předehřejte grilovací pánev na střední teplotu. -Na servírovací talíř položte rajčata a vymačkejte na ně citron. - Přidejte sůl a pepř. - Gril potřete olejem a poté přidejte sýr halloumi. obě strany sýra Vařte 1 minutu a otáčejte, dokud se nezahřeje. -Položte na rajčata a salát promíchejte s olivovým olejem. - Posypeme bazalkou a petrželkou. Podávejte nyní. Krůtí masové kuličky s cuketovými nudlemi Materiály: - 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje - 1 nakrájená sladká cibule -2 mletý česnek - 1/4 šálku čerstvě nasekané petrželky -3 lžíce strouhaného parmazánu -3/4 lžičky košer soli - 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře - 2 očištěné krůtí prsa Na těstoviny: -3 libry spirálově krájené cukety - 1/2 lžičky košer soli -2 šálky jakékoli hotové omáčky, kterou chcete - Parmazán na ozdobu jak se to dělá? Na masové kuličky: -Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Zakryjte plech na pečení hliníkovou fólií a mazat. - Olivový olej rozehřejte v pánvi na střední teplotu. Přidejte cibuli a do změknutí cca. Smažte 5 minut. - Přidejte česnek a restujte ještě 1 minutu. - Přeneste směs do střední mísy a nechte ji vychladnout. - Smíchejte petržel a parmazán. Přidejte do něj sůl a pepř. -Ze směsi tvoříme kuličky a klademe je na připravený plech. - Pečte asi 15-20 minut, dokud nejsou masové kuličky zcela propečené. -Na cuketové těstoviny; Cuketu a sůl nechte v misce 5 minut. -Vařte osolenou vodu ve velkém hrnci. Namočte cuketu na 1 minutu do vody. -Pak je dejte vařit do hrnce. -Cuketové nudle rozdělíme na 4 talíře a položíme na ně karbanátky. -Zalijeme omáčkou dle vlastního výběru a ozdobíme parmazánem. Dobrou chuť.
