Nakládané tyčinky, jedna z nezapomenutelných tureckých kuchyní a jedna ze slavných ankarských okurek, mají mnoho vlastností, pokud jde o zdraví a chuť. Ke kuriózním dnes patří výroba nakládaných tyčinek z tyčkových okurek. Podělíme se s vámi o fáze výroby nakládaných tyčinek, které jsou chutné a probiotické. Jak tedy nakládané tyčinky vyrobit? Zde je recept na nakládané tyčinky...
Recept na nakládané tyčinky
Podělíme se s vámi o recept na nakládané tyčinky, jednu ze speciálních kyselých okurek v Ankaře. Vytvořením této marinády ji můžete podávat svým hostům k jídlu.
Materiály:
-3 kila okurkových tyčinek
-1 citron
- 1 lžička citronové soli
- 4 lžičky kamenné soli
- 8-10 stroužků česneku
- 1 hrst cizrny
- Půl sklenice čaje octa (může být hroznový nebo jablečný)
Příprava:
- Okurky omyjte, aby nezůstaly žádné nečistoty.
-Česnek oloupejte a položte na dno nádoby, kde budete nakládat.
Na česnek položte 1 hrst cizrny.
- Poté umyté saláty propíchejte vidličkou a vložte do mísy.
- Přidejte do ní ocet a citronovou šťávu.
Nakonec do vody přidejte sůl a míchejte, dokud se nerozpustí.
-Přidejte lák, který jste připravili na saláty a zavřete ústa.
- Váš nálev bude připraven k jídlu po 25-30 dnech.
Dobrou chuť...
