Pokud máte potíže s kvašením jogurtu a nedaří se vám udržet jeho konzistenci, můžete jednoduchým a účinným způsobem, který vám poskytneme, zkvasit jogurt způsobem, který vám vyhovuje. Zde je metoda, kterou jsme pro vás zkoumali na otázku, jak se jogurt fermentuje…
Jogurt je velmi prospěšná potravina pro naše zdraví. Díky množství probiotik, které obsahuje, napomáhá množení prospěšných bakterií ve střevech. Jogurt poskytuje našemu tělu všestranné výhody, pokud jde o zdraví kostí a zdraví střev.
Na otázku, jak fermentovat jogurt, budete moci najít odpověď zajímavou a účinnou metodou, kterou vám brzy poskytneme.
Zde je návod, jak fermentovat jogurt s šiškami
Podle studií se ukázalo, že jogurt fermentovaný šiškami není jako ostatní jogurty. Říká se, že když se jogurt fermentuje šiškami, nezkysne a enzymy v něm se zdvojnásobí.
Materiály
5 kg mléka
2 neotevřené zelené šišky
1 polévková lžíce jogurtu (pro lepší fermentaci)
Výroba:
Na 5 litrů mléka použijte jako kvásek 2–3 zelené, neotevřené šišky a lžíci jogurtu. Svařte 5 litrů mléka, až bude dostatečně teplé, aby se vám malíček nepřipálil, dejte do hrnce šišky a lžíci jogurtu. Hrnec přikryjeme utěrkou a necháme 6 hodin odležet. Následující den můžete jogurt konzumovat.
Pokud tento jogurt vyrobený s šiškami uchováte v lednici, nezkazí se ani nezkysne po dobu 15 dnů. Je to skvělá metoda, jak si doma vyrobit jogurt, který můžete konzumovat se stejnou chutí od první do poslední lžíce. dobrou chuť
