Bilgili poznamenal, že nejúčinnějším způsobem, jak se vypořádat s refluxem, se kterým se často setkáváme, je správná výživa, a uvedla, že správná výživa je považována za jednu z primárních léčebných postupů pro reflux. Bilgili uvedl, že krátkodobé občerstvení v rychlém obchodním životě nebo skvělé stoly často způsobují nesprávný výběr potravin, řekl Bilgili: „Ve studii provedené v Turecku byla refluxní choroba diagnostikována u 20 procent populace. Většinu této skupiny tvoří senioři, jedinci s nadváhou nebo obezitou a těhotné ženy. Kromě toho nejméně 25 procent lidí, kteří nadměrně konzumují průmyslové a rafinované potraviny, má potíže s refluxem a odhaduje se, že toto číslo přesahuje 50 procent.
Pozor na žvýkačku
Specialistka na výživu a dietu nemocnice Acıbadem Eskişehir Bilgili řekla: „Kromě správné výživy by se pacienti s diagnózou refluxu měli vyhýbat také žvýkání žvýkačky. Protože při žvýkání žvýkačky se zvyšuje množství spolknutého vzduchu a podle toho se tvoří plyn. To vede ke zvýšení refluxu,“ řekl a nabídl nutriční poradenství pacientům s diagnózou refluxu.
Výživová doporučení
Bilgili dala svým pacientům s refluxem následující výživovou radu: „Potraviny s vysokým obsahem tuku opouštějí žaludek později. Zvláště potraviny typu fast food mají vysoký obsah tuku. Čím déle tučná jídla zůstanou v žaludku, tím více trávicích enzymů se vyloučí k trávení tučných jídel. Snížit by se měla konzumace potravin, jako jsou tučná a tučná jídla (smetana, smetana, tučné omáčky, margarín, sádlo, máslo), tmavý čaj, káva, čokoláda, máta, cibule. Aby nedošlo ke stimulaci žaludeční kyseliny; Neměla by se konzumovat pálivé koření, sycené nápoje (kola, soda, soda atd.), rajčata, citrusové plody, alkohol, velmi horká a velmi studená jídla. Jídla by měla být často rozložena (např. 2,5-3 hodiny), přejídání by se nemělo jíst u jednoho jídla, přejídání zvyšuje žaludeční tlak a zvyšuje se možnost refluxu.
Vytvořte si vlastní dietu
Bilgili uvedl, že při jídle by měl být snížen příjem tekutin a tekutiny by se měly pít mezi jídly, a pokračoval ve svých výživových doporučeních takto: „Je třeba se vyhnout alkoholickým nápojům. Zácpa způsobuje zvýšení nitrobřišního tlaku v důsledku namáhání a tedy zvýšení refluxu. Dobře žvýkat je velmi důležité. Mělo by se žvýkat alespoň 10krát. Žvýkačkám je třeba se vyhnout. Protože se zvyšuje množství spolknutého vzduchu, což vede k plynatosti a refluxu. Při jídle a prvních 45 minut po jídle seďte ve vzpřímené poloze. Nejméně dvě hodiny před spaním by se mělo přestat jíst. Velikost večerních porcí by měla být omezena. Zejména po jídle by se nemělo nosit těsné, těsné oblečení, neměly by se nosit opasky, korzety atd. by se nemělo používat." Bilgili s poukazem na to, že některé potraviny mohou u lidí s refluxem způsobovat problémy a stejné jídlo nemusí mít negativní vliv na jiného refluxního pacienta, zdůraznila, že z tohoto důvodu by měl člověk sledovat svou vlastní strukturu a vytvářet si vlastní strava.
Od čeho se držet dál
Potraviny, kterým by se znalí pacienti s refluxem měli vyhýbat, shrnul takto: „Citrusové plody; pomeranč, mandarinka, grapefruit, citron, hroznové víno, meloun, meloun. Přestože jsou borůvky, jahody, brusinky a černé hrozny bohaté na antioxidanty, při refluxu by se měly konzumovat opatrně. Potraviny produkující plyn, jako jsou sušené luštěniny (sušené fazole, cizrna atd.) a kukuřice. Hranolky a bramborová kaše. Margarín, máslo, sádlo. Klobásový salám, slanina. Míchaná vejce, sýr čedar, sýr tulum. Velmi teplé velmi studené jídlo. Vnitřnosti (játra, mozek, ledviny atd.) Káva, tmavý čaj. Jakýkoli druh smaženého nebo pečeného jídla. Cibule, česnek, rajčatový protlak a kořeněná jídla. Mastné bonbony, chalva, turecký med, pečivo, oříšky. Majonézy, těžké omáčky, ocet, nakládaná zelenina, lák a zavařeniny. Pevné potraviny, hranolky, sušenky a křupavé potraviny mohou způsobit perforaci žaludku. Odstranění těchto potravin z vašich svačin a jejich nahrazení; Jogurt konzumujte s ovocem, 1 plátkem sýra, 2 celozrnnými krekry nebo sušeným/čerstvým ovocem.”
poslouchej sám sebe
Specialista na výživu a dietu nemocnice Acıbadem Eskişehir Bilgi vyjmenoval věci, které je třeba při nutriční léčbě udělat, následovně: „Vyberte správně olej, který budete používat ve své kuchyni. Místo vařeného čaje a kávy zařaďte bylinkové a ovocné čaje. Preferujte zdravé způsoby vaření, jako je grilování, vaření, trouba, dušení a pánev bez oleje.
Zvykněte si číst etikety. Poslouchejte sami sebe, poslouchejte hlas svého těla.“
