Pokud chcete připravovat zdravá jídla pro svou rodinu i pro sebe, zeleninová polévka je zdravou alternativou. Zde je recept pro ty, kteří chtějí začít jídlo teplou zeleninovou polévkou...
Ingredience na zeleninovou polévku:
1 cuketa
1 mrkev
1 brambor
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 cibule
1 lžíce mouky
1 polévková lžíce chilli pasty
1 lžička rajčatové pasty
Sůl
Černý pepř
paprika
Olivový olej
Příprava zeleninové polévky:
Cuketu, mrkev a brambory oloupeme a nastrouháme. Papriku a cibuli nakrájíme nadrobno. Na olivovém oleji orestujeme cibuli a mouku. Přidejte další zeleninu a pokračujte ve smažení. Po přidání rajčatového protlaku a koření přidejte horkou vodu, aby se zakryla, a vařte na mírném ohni 20–25 minut. Promícháme a podáváme horké.
Dobrou chuť!
