Krevety mohou být růžové, šedé, hnědé a nažloutlé. Tento tvor, který lze konzumovat mražený i čerstvý po celý rok, je obzvláště bohatý na omega-3 mastné kyseliny.
Výhody krevet
1. Krevety jsou velmi bohaté na minerál selen. Selen neutralizuje látky, které způsobují rakovinu a tak vážná onemocnění.
2. Krevety jsou nízkokalorickým zdrojem bílkovin. Jedna porce krevet má asi 23,7 gramů bílkovin a 112 kalorií.
3. Krevety jsou dobrým zdrojem vitamínu D a pomáhají posilovat zuby a kosti. Poskytuje také rovnováhu vápníku a fosforu.
4. Krevety, které jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jsou účinné při pravidelném rozvoji a fungování mozkových funkcí. Podporuje také vývoj krvinek pomocí B12, který obsahuje.
5. Známý je také pro svůj protizánětlivý účinek při onemocněních dásní.
Tipy na vaření
1. Může se vařit se skořápkou nebo bez ní, v závislosti na tom, jak to vyžaduje váš recept. Existuje unikátní metoda čištění krevet. Při čištění je třeba odstranit kůru tak, že nejprve přidržíte hlavu a nohy a poté ocas.
2. Při čištění mražených krevet dávejte pozor, abyste je úplně nerozmrazili. Bude snazší loupat krevety, když jsou mírně ojíněné.
3. Střeva krevet lze také vyjmout před vařením nebo vařením. K tomu můžete vyjmout střeva lehkým poškrábáním zadní části.
