Datle, jejíž existence je známá již osm tisíc let, je se svými silnými antioxidačními a buněčnými regeneračními vlastnostmi úplnou bariérou proti rakovině. Nízký výskyt rakoviny v arabských zemích souvisí s hojností datlí a jejich konzumací.
Food Engineer Melek Yılmaz poskytla následující informace o mimořádných vlastnostech datlí ve svém výzkumu zveřejněném v červnovém čísle Human and Life Magazine:
POUHÝM DATUM JÍDLA...
„Ačkoli neobsahuje cholesterol, obsahuje 15 různých minerálů, vitamín A, vitamín C, deriváty vitamínu B, kyselinu listovou, sacharidy, vlákninu a bílkoviny, které jsou nezbytné pro fungování těla. V tomto stavu se datle neliší od kapslí, které splňují každodenní nutriční potřeby lidí ve sci-fi filmech. Člověk může přežít jen tím, že jí datle a pije vodu.
DÁVÁ DVOJNÁSOBEK ENERGIE ČERVENÉHO MASA
100 g libového červeného masa je asi 150 kalorií, 100 g sardele je 108 kalorií, 100 g bonita je 160 kalorií. 100 gramů datlí je asi 300 kalorií. Jak vidíte, datle dodávají energii dvakrát více než červené maso ve stejném množství a 2-3krát více než rybí maso. V tomto stavu jsou datle plnou zásobárnou energie a jsou velmi užitečné pro lidi, kteří tvrdě pracují, cítí se unavení a slabí.
TERMÍN MÍSTO VITAMINOVÝCH PLETH
Datle je přirozený stav umělých doplňků (vitamínových a minerálních doplňků), které se staly populární zejména v poslední době. Proto je mnohem zdravější jíst datle místo doplňků.
Během těhotenství se matčina potřeba vitamínů a minerálů pro své dítě i pro sebe zvyšuje a 90 procent těhotných žen užívá suplementaci. Datle však mohou přirozeně splňovat vitamíny a minerály obsažené ve všech umělých doplňcích používaných samostatně.
PŘÍRODNÍ ŽELEZNÁ DROGA
Je to přírodní lék na železo, který svým intenzivním poměrem železa léčí anémii. 5 datlí může pokrýt 11 procent denní potřeby ženy železa. V datlích je hojně zastoupen zejména vitamín kyselina listová (folát), který by měl být v dostatečném množství, aby chránil miminko v děloze před „defektem neurální trubice“.
MÁMA S NÍZKÝM DATUM JÍST MLÉKA
Oxytocin je hormon, který stimuluje svalovou kontrakci při narození. V moderní medicíně se používá jako antikoncepční lék. Datle obsahují dostatek oxytocinu, a jelikož tento hormon stimuluje i sekreci mléka po porodu, je velmi vhodné pro kojící matky konzumovat datle pro zvýšení sekrece mléka.
Datle obsahují ve srovnání s jiným ovocem vysoké množství vlákniny. Vláknina je jednou z nejdůležitějších živin pro zdraví trávicího systému. Vláknité potraviny pomáhají čistit střeva od odpadních látek, chrání střevní buňky před rakovinou a usnadňují trávení. 100 g datlí (5-6 kusů) dokáže pokrýt 30 procent denní potřeby vlákniny.
OCHRANA PROTI INFARSU
Studie odhalily, že vitamín B6 posilující nervy a minerální hořčík se v datlích nacházejí ve velkém množství. B6 se nazývá nervový vitamín. Spolupracuje s minerálem hořčíkem v těle a hraje důležitou roli ve fungování svalů. Tímto způsobem chrání před infarktem.
CHRAŇUJE PŘED RAKOVINOU
Studie odhalily, že vitamín B6 posilující nervy a minerální hořčík se v datlích nacházejí ve velkém množství. B6 se nazývá nervový vitamín. V těle působí společně s minerálem hořčíkem a hraje důležitou roli ve fungování svalů. Tímto způsobem chrání před infarktem. Minerál selen, který datle obsahují, je antioxidační minerál. Je vážným ochráncem před rakovinou a je také nezbytný pro fungování vitaminu E, což je antioxidační vitamin. Nízký výskyt/případ rakoviny v arabských zemích souvisí s hojností a konzumací datlí.
PŘI OTEVŘENÍ MUSÍ JÍST
Aby se datle využila v těle co nejvyšší rychlostí, je vhodnější jíst na hlad. 5 datlí nalačno během dne lze v dietě preferovat jako 1 porce ovocné výměny. Je vhodné a prospěšné jíst pro všechny skupiny dětí, dospívajících, dospělých, seniorů, mužů i žen.“
VÝŽIVOVÁ HODNOTA SUŠENÝCH 100 GR DATLÍ
Kalorie: 300,4 kcal
Sacharidy: 72,9 g
Bílkoviny: 2,2 g
Cholesterol: 0
Vláknina (dužina): 9,3 g
Vitamín A: 0,5 g
Vitamín B1: 0,1 mg
Vitamín B2: 0,1 mg
Vitamín B3: 2,2 mg
Vitamín B6: 0,153 mg
Vitamín B9 (kyselina listová): 24,9 mcg
Vitamín C: 3 mg
Vápník (Ca): 59 mg
Železo (Fe): 3 mg
Fosfor (P): 63 mg
Sodík (Na): 5,4 mg
Draslík (K): 700 mg
Hořčík (Mg): 58 mg
