Ali Eroğlu, který v Hisarcıku prodává makovou pastu, uvedl, že maková pasta používaná v katmer, pečivu a buchtách je všelékem. Eroğlu vysvětlil, že mnozí občané nosí mák, který si sami vypěstují, aby ho rozdrtili, a že někteří občané kupují již hotový drcený mák, a řekl: „Nejdříve opražíme příchozí žlutý a černý mák na pánvích, pak upečený mák rozdrtíme. drtič a dostanete od občana 2,5 TL za kilo.Vlastní výroba máku.Garáž pasty prodáváme za 12 TL.Maková pasta černožlutá je téměř léčitelství.
Je známo, že žlutý mák tlumí bolest a kašel, pomáhá snižovat zácpu a krevní tlak. Černý mák je dokonalý přítel zdraví. Je dobrý na srdce a aterosklerózu. Používá se do koláčů a dortů. Díky své vysoké nutriční hodnotě udržuje lidi syté. Jí se namazáním na chleba při snídani. Dá se jíst obyčejný nebo smíchaný s medem a melasou.“ Ali Eroğlu vyjádřil, že produkce máku v posledních letech postupně klesá, řekl: „Mák nakupujeme od našich farmářů na vesnicích. Vzhledem k tomu, že produkce máku již není taková jako dříve, odráží se tato situace na cenách. Samozřejmě, pokud je produkt velký, cena bude nižší a na úrovni, kterou si může koupit každý,“ řekl.
