Brusinky mají mnoho zdravotních výhod. Obsahuje dostatek draslíku a sodíku. Brusinky jsou také bohaté na vitamíny A, C, E a K.
Ovoce brusinek se obecně nedoporučuje konzumovat čerstvé. Brusinkový džem se často vyrábí z brusinkového ovoce. Brusinkový džem je velmi jednoduchý džem na přípravu. Pokud vás začalo zajímat, jak se vyrábí brusinkový džem, můžeme přejít k našemu receptu.
Zde je recept na brusinkový džem…
Ingredience brusinkový džem…
- 1 kg brusinek
- 1 kg krystalového cukru
- Půl sklenice vody
- Několik kapek citronové nebo limetkové soli
Jak udělat brusinkový džem?
Den před výrobou brusinkového džemu brusinky nejprve důkladně omyjte. Poté smíchejte brusinky s cukrem a nechte přes noc. Vzhledem k tomu, že je obtížné odstranit semena z brusinkového džemu, nemůžete jej odstranit. Přidejte půl sklenice vody k brusinkám, které jste smíchali s cukrem a nechali přes noc a dejte na sporák.
Jakmile se začne vařit, stáhněte plamen. A vaříme na mírném ohni asi hodinu. Když začne pěnit a houstnout, vymačkejte na něj pár kapek citronu. Takto vařte 5 minut. Když je džem hotový, můžete jej umístit do skleněných nádob.
Dobrou chuť.
Výhody brusinek
Jako všestranné ovoce je brusinka široce používána při regeneraci buněk, zdraví dásní, nemocech trávicího systému a při léčbě nemocí způsobených nachlazením v zimních měsících, protože obsahuje velmi cenný vitamín C. Z tohoto důvodu si můžete v sezóně koupit brusinky, připravit brusinkový džem a v zimě konzumovat hodně brusinkového džemu.
