Čočková polévka, která je v zimě nepostradatelná, patří mezi v létě postrádané a vyhledávané chutě… Recept na čočkovou polévku, jeden z nejvyhledávanějších receptů na internetu, bude mít na vašich stolech vždy trůn. Jak tedy připravit čočkovou polévku? Zde je recept na čočkovou polévku s její legendární chutí...
Materiály:
-1 šálek červené čočky
-1 cibule
-1 lžíce mouky
-1 brambora
- Maso Voda
-2 lžíce oleje
-Sůl
-Rajčatová pasta
-Koření
Jak udělat čočkovou polévku?
-Omytou čočku vložíme do tlakového hrnce. Oloupané brambory a cibuli nakrájejte na dvě části.
-Po vyhození soli na ni dejte celkem 7-8 sklenic vody spolu s vývarem. Můžete dát i celý vývar.
- Po vyjmutí polévky ze sporáku, která bude uvařená téměř za 20 minut, ji protáhněte mixérem. Brambory a cibuli dobře rozmačkejte.
-Pokud chcete, můžete připravit omáčku s rajčatovým protlakem a podávat s kořením.
Tipy na přípravu čočkové polévky
- Před přípravou čočkové polévky bude stručnější, když si cibuli nakrájíte na kostičky a orestujete na trošce oleje a poté uvaříte s čočkou.
- Pokud dáte do polévky příliš mnoho vody a nezvlhne, vmíchejte do ní trochu horké vody a lžíci mouky a dobře provařte.
-Místo vývaru můžete použít i kuřecí vývar nebo bujóny.
-Když vaříte v tlakovém hrnci, vaříte za kratší dobu ve srovnání s jinými hrnci.
