Rybí tuk je velmi prospěšný v mnoha ohledech. Obecně se doporučuje pro srdce a oběhový systém. Někteří používají rybí tuk ke snížení krevního tlaku nebo hladiny triglyceridů (tuků souvisejících s cholesterolem) v krvi. Rybí olej je také známý jako prevence srdečních onemocnění a záchvatů.
Výsledky studií ukazují, že rybí tuk skutečně snižuje hladinu cholesterolu a je dobrý pro srdeční choroby. Ovšem u nadměrné konzumace je samozřejmě jasně vidět, že zvyšuje i riziko infarktu.
Ryby jsou známé jako potrava pro mozek, protože u některých lidí, kteří konzumují ryby, bylo prokázáno, že zlepšují deprese, deficit pozornosti a další kognitivní poruchy.
Někteří lidé konzumují rybí olej k léčbě suchých očí a věkem podmíněné makulární degenerace.
Ženy preferují rybí tuk k prevenci bolestivé menstruace, zmírnění bolestí na hrudi a proti problémům, které se mohou objevit během těhotenství, jako je nízký krevní tlak, vysoký krevní tlak a předčasný porod.
Rybí tuk se také používá jako lék na cukrovku, astma, vývojové poruchy, poruchy hybnosti, dyslexii, obezitu, poruchy ledvin a osteoporózu. Rybí tuk se v některých případech doporučuje i při vysokém krevním tlaku a poruchách ledvin, které patří mezi komplikace, které mohou nastat při transplantaci srdce. Je známo, že zabraňuje uzavření krevních cév při operaci bypassu koronární artérie.
Které ryby obsahují nejvíce rybího tuku?
Potřebu našeho těla po rybím tuku lze uspokojit přímo konzumací ryb nebo jejich užíváním ve formě doplňků výživy. Mezi ryby, které obsahují prospěšné tuky, jako jsou omega 3 mastné kyseliny, patří tuňák, tuňák, jeseter, sardinky a modré ryby.
Pokud se rybí mastné kyseliny získávají přímo konzumací ryb, je způsob úpravy ryb velmi důležitý. Grilované nebo pečené ryby jsou dobré pro srdeční onemocnění, ale smažené nebo sendvičované ryby postrádají tyto mastné kyseliny a zvyšují riziko srdečního infarktu.
Je rybí tuk prospěšný pro děti?
Studie provedené na Harvard Medical School odhalily, že EPA a DHA jsou v těhotenství velmi důležité. DHA napomáhá tvorbě 15-20 % mozkové kůry a 30-60 % sítnice pro normální vývoj plodu a dítěte. Omega-3 mastné kyseliny se přenášejí z matky na dítě, zejména v posledních 3 měsících těhotenství. V nedávných studiích bylo konstatováno, že děti s nízkou hladinou Omega-3 mastných kyselin v krvi většinou trpí poruchami chování, poruchami učení a zdravotními problémy.
Zvyšuje rybí tuk výšku dítěte?
Rybí tuk pomáhá posilovat kosti díky vitamínu D, který obsahuje. Protože neexistují žádné vědecké údaje o nárůstu výšky, je správnější říci „Nepřímo přispívá ke zvýšení výšky“, nikoli přímo „Zvyšuje výšku“.
doplňky rybího tuku
Doplňky rybího oleje se obvykle získávají z ryb bohatých na mastné kyseliny, jako je tuňák, losos a tuňák. Obvykle se také přidává malé množství vitamínu E, aby se zabránilo jejich zkažení. Může být také obohacen o vápník, železo nebo vitamín A, B1, B2, B3, C nebo D. Rybí oleje vyráběné ve formě kapslí a sirupu mohou být aplikovány na doporučení lékaře.
Kliknutím zobrazíte podrobné informace.
