Kopr přitahuje pozornost svými různými výhodami, jako je dobrý pro trávicí systém, zvyšuje množství mateřského mléka a podporuje vývoj kostí.
Vlastnosti koprové rostliny
Kopr je jednoletá bylina z čeledi petrželové. Zatímco divoké druhy u nás rostou v přirozeném prostředí, pěstují se i na zahradách a ve sklenících jako kulturní rostlina. Je to zelenina, která se obvykle konzumuje čerstvá. Jeho semena a listy se však suší a konzumují jako koření.
Často se používá při přípravě salátů, pokrmů z olivového oleje a mořských plodů. Pro svou příjemnou vůni, výraznou ostrou chuť a léčivou skladnost je na špici tabulky.
Jaké jsou výhody koprové rostliny?
Je známo, že je velmi účinný na trávicí systém. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá trávicímu systému efektivně a zdravě pracovat. Podporuje střeva, aby byla zdravá a silná.
Pro kojící matky je nepostradatelné zvýšení spotřeby mateřského mléka a kopru. Pravidelná konzumace kopru ráno a večer v krátkém období 1 týdne poskytuje znatelný nárůst mléka.
Posiluje kostní strukturu a poskytuje výhodu starším lidem, dětem a ženám během těhotenství / kojení. Posiluje sice kostní tkáň, ale zároveň zabraňuje ochabování kostí.
Poskytuje vitamín C a podporu, kterou tělo potřebuje v boji proti rakovině. Patří mezi výživnou a ochrannou zeleninu, protože je zásobárnou vitamínů. Kopr snižuje riziko rakoviny tím, že zvyšuje odolnost organismu. Doporučuje se být součástí každodenní stravy.
Relaxačního účinku kopru se využívá i při léčbě problémů se spánkem a depresí. Zvyšuje odolnost organismu, řeší zažívací potíže a poskytuje relaxaci těla i duše. Pomáhá vyrovnat se se stresem a napětím každodenního života.
Kopr, který je dobrý při plynatosti a nevolnosti, se doporučuje konzumovat především dětem. Je účinný při zmírňování hromadění plynů ve střevech a související nevolnosti a bolesti břicha.
Jeho ostré aroma účinně odstraňuje zápach z úst. Má pozitivní vliv na zdraví ústní dutiny a zubů.
Při onemocnění strumy pomáhá odstranit pomalé pracovní problémy. Díky pravidelnému a vyváženému užívání udržuje hladinu hormonu strumy v těle na normální úrovni.
Koprový čaj a koprový salát jsou účinné jako protizánětlivé a menstruační léky. Konzumace kopru se doporučuje proti potížím v podobě nepravidelnosti menstruačního cyklu.
Kde se kopr používá?
Kopr se často používá zejména do zelených salátů. Konzumuje se také přípravou koprového salátu s jogurtem. Nejčastěji se používá čerstvá do salátů.
Často se používá jak čerstvá, tak i jako koření pro konzumaci mořských živočichů. V každém receptu z mořských plodů je možné vidět kopr. Kopr se s oblibou konzumuje v masových a zeleninových pokrmech s olivovým olejem.
Koprový salát
Kopr dobře omyjeme a nakrájíme na požadovanou velikost. Případně se přidá vařená kukuřice nebo vařená zelená čočka. Tento salát se konzumuje vymačkáním citronu. Salát s citronovým koprem, prostý nebo upravený s oblohou, je mimořádně léčivý. Působí zejména protizánětlivě.
Koprový čaj
Čaj se vyrábí sušením koprových listů a stonků. Přidejte 1 polévkovou lžíci sušeného kopru do 1,5 šálku převařené vody. Vyluhuje se 5-10 minut, přefiltruje a konzumuje. Pokud se má semena kopru použít do koprového čaje, je třeba použít 1,5 čajové lžičky semínek na 1,5 šálku převařené vody.
