Ryby jsou potravinou, kterou by měly pravidelně konzumovat děti i dospělí z hlediska bohatého obsahu vitamínů a silné nutriční hodnoty. I když se mění podle moře, kde žije a ročního období, zejména v zimě by čerstvé a rozmanité ryby měly být na stole alespoň 2-3 dny v týdnu. Z oddělení výživy a stravy soukromé nemocnice, Uz. dit. Özlem Tay poskytl informace o 10 důležitých výhodách ryb, které by měly být známé.
1. Chrání imunitní systém
Ryby, zvláště konzumované v sezóně, jsou díky obsaženým mastným kyselinám mimořádně potřebnou živinou pro posílení imunitního systému. Studiemi bylo prokázáno, že ryby chrání tělo před chřipkou a infekcemi. Zejména v sezóně by se ryby měly konzumovat pravidelně 2x týdně.
2. Obchod Omega3
Na rozdíl od jiných potravin živočišného původu obsahují ryby místo nasycených tuků omega3 mastné kyseliny zvané nenasycené mastné kyseliny. Omega3 je extrémně prospěšný olej, který si tělo nevyrábí a nachází se převážně v rybách. Obzvláště studenovodní ryby jako losos, makrela, sardinky a tuňák jsou velmi bohaté na omega3. Omega 3; Kromě ochranné funkce pro kardiovaskulární zdraví snižuje riziko onemocnění žlutými skvrnami v oku a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
3. Prospívá rozvoji inteligence
Ryby jsou zdrojem potravy bohaté na jód a hrají důležitou roli v rozvoji inteligence. Je vidět, že děti, které jedí ryby, zvyšují své skóre inteligence a zvyšují se jejich schopnosti učení. Zejména v prvním trimestru těhotenství bylo zjištěno, že děti matek, které pravidelně konzumují ryby, mají silné učení, vnímání a funkce rukou, jako je úchop a držení v dětství. DHA ve složení ryb, která podporuje rozvoj inteligence u kojenců a dětí, hraje mimořádně aktivní roli ve zdravém vývoji zraku a neurologickém vývoji.
4. Chrání zdraví srdce
Ryba je srdeční přítel. Omega3 mastné kyseliny v rybách snižují špatný cholesterol (LDL) a zvyšují dobrý cholesterol (HDL). Snižuje triglyceridy, tedy volné tuky, v krvi. Snižováním krevního tlaku chrání před srdečním selháním a rizikem mrtvice, zvyšuje jeho tekutost tím, že brání srážení krve.
5. Posiluje kosti
Ryby také posilují kosti. Zejména malé ryby, které se dají jíst s kostmi, jsou bohaté na vápník, takže posiluje kosti. Díky této vlastnosti se doporučuje, aby ti, kteří mají problémy s osteoporózou, ženy v menopauze a starší lidé, konzumovali dostatek ryb.
6. Opravuje buňky
Bílkoviny jsou pro tělo velmi důležitým zdrojem živin. Některé potraviny, včetně ryb, tvoří vysoce kvalitní proteinové oleje. Protein hraje důležitou roli při opravě buněk a budování nových tkání. Proto by se měly konzumovat ryby bohaté na bílkoviny.
7. Chrání před depresemi
V nabitém pracovním programu a mobilitě každodenního života se problémy mohou někdy překrývat. Stres může přenechat své místo depresi, zejména u jedinců se sklonem k osobnosti. Studie ukazují, že ryby, které obsahují vysoké hladiny Omega3 mastných kyselin, jako je losos, makrela a tuňák, poskytují skvělé výhody proti depresi.
8. Snižuje riziko cukrovky
Omega-3 výrazně snižuje riziko cukrovky u mladých lidí. Zvyšuje funkci inzulínu a poskytuje ochranu proti cukrovce 2. typu. Z tohoto důvodu bude pro diabetiky a osoby ohrožené cukrovkou výhodné konzumovat dostatek ryb.
9. Snižuje riziko Alzheimerovy choroby
Velký význam má konzumace ryb dvakrát týdně proti Alzheimerově chorobě, která je s prodlužováním lidského života stále častější jako nemoc věku. Jednou z výhod rybího oleje a Omega 3 mastných kyselin je snížení rizika Alzheimerovy choroby. Ryby, které jsou mocnou zbraní v prevenci ztráty paměti způsobené Alzheimerovou chorobou, by se měly konzumovat zejména v páře nebo grilované.
10. Blahodárné při bolestech kloubů
Omega3 mastné kyseliny jsou jednou z nejsilnějších nutričních složek s protizánětlivými účinky tím, že obrátí mechanismy, které způsobují poškození tkání. Konzumace ryb má důležité výhody při snižování kloubního revmatismu a zmírnění stávající bolesti, zejména u pacientů s revmatoidní artritidou.
