Je známo, že játra mají obecně bílkoviny a bohatý obsah železa. Jíst játra každý den není zdraví prospěšné. Játra konzumovaná jednou měsíčně však podle odborníků nemají žádné nevýhody.“ Odborník na gynekologii a porodnictví prof.Dr.
Játra jsou obecně zdravou potravinou bohatou na vitamíny, minerály a bílkoviny, ale obsahují také vysoké množství vitamínu A nebo retinolu. Předem vytvořený vitamín A se nachází v živočišných produktech, jako jsou vejce, mléko a játra. Velké množství tohoto typu vitaminu A ve vaší stravě může způsobit vrozené vady vašeho vyvíjejícího se dítěte, zejména v prvních měsících těhotenství.
Ostatní typy vitaminu A se nazývají karotenoidy provitaminu A, které se nacházejí v ovoci a zelenině. Množství karotenoidů, které může nastávající maminka zkonzumovat, není nijak omezeno, takže se nemusíte bát, že byste z ovoce a zeleniny dostávali příliš mnoho vitamínu A.
Kolik jater lze sníst denně během těhotenství?
Pojďme se podívat na doporučené množství jater, které můžete za den sníst. Hladiny retinolu pro každou z následujících potravin na 100 g jsou následující:
Kuřecí játra: 14 000 µgRE
Kravská játra: 1 100 µgRE
Co mám dělat, když jím játra během těhotenství?
Jíst játra v těhotenství není na škodu. S konzumací jater by se to však nemělo přehánět. Nejlepší je přestat jíst tyto potraviny během prvního trimestru těhotenství, protože mohou mít přímý vliv na váš plod, některé můžete jíst během druhého trimestru, ale mějte na paměti, že existují také doporučené limity příjmu.
Zvláštní pozornost by měla být věnována výživě v prvních 3 měsících těhotenství. Jinak mohou nastat vážné zdravotní problémy.
Obsahuje hodně vitamínu A v játrech. Z tohoto důvodu může být konzumace jater během těhotenství nepohodlná. Po prvních 3 měsících se však konzumace jater nedoporučuje. Nadměrná konzumace vitaminu A může způsobit vrozené vady.
Defekty mohou mít podobu mutací a dokonce vést k rozvoji rakovinných buněk.
