„Je dobré jíst kaštanový kebab…“ Tato mánie, která nám zní v uších, je jedním ze slov, které v zimních měsících slýcháme nejčastěji. Protože kaštan je zimní klasika. Jak se tedy kaštany vyrábí? Zde je náš recept, jak ozvláštnit kaštany na zimu…
Kaštanový recept
Kaštan má mnoho využití. Nyní vám prozradíme ty nejchutnější z nich.
Kaštany na pánvi
Nejprve si kaštany dobře omyjte. Udělejte škrábance na nejvíce vyčnívající části, aby na ní bylo „+“.
Na co si však musíte dát pozor, je, aby řezy nešly příliš hluboko. Pro ty, kteří hledají jednodušší způsob než řezání nožem, se prodávají nástroje, které tento proces dělají.
Nakreslené kaštany namočte do vody v hluboké misce. Proces namáčení by měl trvat až 2 hodiny.
Pokud nemáte dostatek času na namáčení ve vodě, můžete přidat hrnek vody na kilo a ihned dát do pánve.
Díky procesu namáčení se vnitřek stává měkčím.
Vaše kaštany budou hotové, pokud je vaříte na středně vysoké teplotě asi 20 minut.
Pečené kaštany
Chcete-li vyrobit kaštany v troubě, nejprve kaštany znovu omyjte a udělejte rýhu „+“ jako předtím na pánvi. Poté položíme na pekáč a vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů.
Po asi 20 minutách v troubě můžete jíst horké.
pečený kaštan
Jedním z vašich hlavních procesů pro pečené kaštany je omýt a poškrábat střed. Poté, co ho nakreslíte, hoďte znovu do vody. Necháme 5-10 minut odležet ve vodě, poté scedíme.
Položte uhlíky na sporák, dobře otevřete dno a položte na něj kaštany. Bod, kterému byste měli věnovat pozornost, je, že kaštany musíte vařit postupně na pánvi.
Během vaření kaštanů každé 3 minuty promíchejte. Můžete ho získat, když se na něm začnou objevovat černoši.
