Hingel, který je v každém regionu znám pod různými jmény, je druh ravioli. Zejména hingel, o kterém je známo, že patří do oblasti Erzum, se hodně vyrábí v Sivas. Hingel ravioli, běžněji známé jako metez a čerkeské ravioli, se vyrábí ve větší míře než jiné ravioli. Hingel ravioli můžete udělat s bramborem nebo obyčejné. V tomto receptu jsme se pro vás podělili o verzi s mletým masem. Sdílíme ingredience na hingel ravioli, které si snadno vytvarujete a ihned připravíte s materiály doma.
hingel knedlíky
Sdílíme recept na ravioli hingel pro ty, kteří milují ravioli z různých oblastí. Výroba ravioli Hinge doma je docela jednoduchá. Zde jsou ingredience...
Materiály;
-2 sklenice vody
-3 vejce
- 1,5 lžičky soli
-5-6 šálků mouky (Přidávejte mouku, dokud se nestane tuhé těsto.)
Pro vnitřní maltu;
-Půl kila mletého hovězího masa
- 2 najemno nakrájené cibule
- Špetka petrželky
-Sůl
-Černý pepř
- chilli vločky
jak se to dělá?
-Všechny ingredience na těsto hněteme, dokud z něj nevznikne tuhé těsto.
- Přikryjte vlhkou utěrkou a nechte půl hodiny odpočívat.
-Pro vnitřní materiál stáhněte všechny ingredience v rondu.
-Potom těsto, které jste odpočívali půl hodiny, vyválejte pomocí válečku.
- Vodní sklenicí vykrájíme do kulatých tvarů.
-Vezměte do ruky, doprostřed dejte 1 polévkovou lžíci vnitřní malty, kterou jste si připravili, a použijte dva prsty z pravého a levého okraje.
stočit to.
-Pokud si přejete, můžete jej zavřít jako koblihu nebo uříznout čtverec a vytvarovat jej do trojúhelníku.
-Pak uvaříme v osolené vodě.
-Můžete podávat s česnekovým jogurtem a máslovou omáčkou.
Dobrou chuť.
