Co takhle vyrobit si doma šlehačku, která dodá chuť dortům, dortům a téměř všem dezertům? Vzhledem k tomu, že v něm nejsou žádné přísady, nemusí vydržet příliš dlouho ve srovnání se šlehačkou, kterou kupujete na trzích. Ale výsledek se vám bude líbit. I když je doba šlehání při výrobě šlehačky trochu dlouhá, budete mít vyrobenou přírodní šlehačku. Navíc šlehačka, kterou si vyrobíte doma, bude pro vás ekonomičtější. Pro vaše dorty a muffiny bude pohodlnější vyjmout šlehačku ze skříňky v blízkosti prezentace. Jak si tedy vyrobit šlehačku doma? Zde je perfektní recept na šlehačku...
Materiály:
-2 vaječné bílky
-1 lžička krystalového cukru
-3 polévkové lžíce vody
- 1 balíček vanilky
-1 špetka soli
jak se to dělá?
Bílky osolíme a šleháme 3 minuty.
-Ujistěte se, že má konzistenci jako bílá pěna.
-Vařte cukr a vodu v hrnci na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí.
- Cukrovou vodu zalijte horkými bílky a šlehejte 10 minut při vysoké rychlosti mixéru.
-Poté přidejte vanilku a šlehejte dalších 5 minut.
- Šlehačku necháme v lednici cca 1-2 hodiny, dokud neztuhne.
- To znamená, že je připraven k použití po odležení v chladničce.
Dobrou chuť.
