Dezert z mušlí je kromě běžných moučníků výborný recept, který je lahodný i křupavý. Podělíme se s vámi o recept na moučník z mušlí, který je na vrcholu žebříčku mezi nejkurióznějšími a nejpraktičtějšími dezerty se sirupem. Lahodný dezert z mušlí si snadno připravíte i doma, který si zamilujete pro jeho křupavou chuť a skvostnou konzistenci. Dezert ve tvaru mušle, který se vymyká klasickým šerbetovým dezertům, je příchutí, která zpochybňuje trůn baklavy. Jak se tedy vyrábí dezert z mušlí? Zde je recept na dezert z mušlí...
Materiály:
-1 vejce
- 1 šálek oleje
-1 lžička jogurtu
-1 lžička mléka
- Půl sklenice vody
-1 lžíce hroznového octa
-1 lžička soli
- 1 balíček prášku do pečiva
-Tolik mouky, kolik je potřeba
Přísada:
- 2 šálky vlašských ořechů
- Půl šálku kokosu
-Krém
-Škrob otevřít
K přelití:
-250 g másla
- 1 šálek oleje
Na sirup:
-4 šálky cukru
-5 sklenic vody
- Šťáva z půlky citronu
Jak udělat dezert z mušlí? -Otevřete ho ve velikosti čajového talíře, nasypte na něj škrob, vložte mezi něj mrazicí sáček a naskládejte na sebe. - Zakryjte a nechte 4 hodiny v lednici. Čím tenčí můžete škrobem otevřít, tím lepší to bude. - Vyválené těsto namotejte na vál, přidržte ho z obou konců a uprostřed seberte a sejměte z válečku. Těsto na stole rozevřete, uprostřed naskládejte do skládané formy, smíchejte vlašské ořechy a kokosy, dejte na 3 prsty od sebe jednu dezertní lžíci, dejte na ni po 1 lžičce smetany, zakryjte z obou stran, zaštipujte prstem z mezer a nařízněte jej nožem. -Ukrojený kousek otočte dnem vzhůru a prsty stiskněte konce a položte na tác. Na pánvi rozpustíme máslo, nabereme na něj lžící bílou pěnu a přidáme olej, polévkovou lžící nalijeme na každý svůj moučník a pečeme v troubě na 180°C. - Zatímco se dezert vaří, připravte sirup. Do hrnce dejte cukr a vodu a míchejte na sporáku, dokud se cukr nerozpustí. -Když se začne vařit, vařte ještě 20 minut na mírném ohni, přidejte citronovou šťávu a vařte dalších 10 minut, poté sirup vypněte. -Zahřejte sirup a nalijte ho na studený dezert. Ozdobte pistáciemi a nechte 1 hodinu odležet. Dobrou chuť.
