Ingredience na ovocný koláč:
4 vejce
1 lžička pšeničného škrobu
1 lžička vody
1 šálek krystalového cukru
2 balení vanilky
1 balíček prášku do pečiva
1 sklenici mouky
Banán
Jahody (volitelné)
Na ovocný cukrářský krém:
1 sklenici cukru
5 sklenic mléka
1 lžíce másla
1 lžička škrobu
2 balení vanilky
1 lžička mouky
Recept na ovocný koláč:
Do hrnce dáme mléko, cukr, mouku a škrob a povaříme. Poté do ní přidejte máslo a vanilin a šlehejte mixérem 5 minut. Krém necháme vychladnout. Vejce a cukr dejte do jiné mísy a šlehejte mixérem 10 minut do pěny. Maltu rozetřete do upnuté formy, na jejíž základ jste položili mastný papír. Pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů. Piškot, který jste vyndali z trouby, přikryjte vlhkou utěrkou a nechte vychladnout. Nakrájejte jahody a banány. Vychladlý piškot po vyjmutí z formy rozkrojíme vodorovně napůl. První díl potřete krémem a poklaďte plátky banánu a jahod, poté přikryjte druhým dílem. Zbylým krémem potřeme dort a ozdobíme jahodami. Váš dort, který jste nechali odpočinout v lednici, je připraven k podávání.
Dobrou chuť!
