Určitě byste měli vyzkoušet recept na datlový dezert, který je jedním z nejoblíbenějších dezertů regionu Střední Anatolie. Tento dezert, který má podobu datle, můžete snadno vyrobit a připravit jako speciální dezert pro své hosty. Milovníci sladkých dezertů si tento recept zamilují. Jak tedy vyrobit dezert z datlové palmy?
Zde je recept na dezert Hutma...
Materiály:
-2 šálky krupice
-1 šálek mouky
-100 g rozpuštěného másla
- 1 šálek kávy vody
-1 lžička soli
- 1 balíček prášku do pečiva
-1 lžíce octa
-2 vejce
-1 šálek kávy krystalového cukru
Na šerbet;
- 3 šálky krystalového cukru
-3 sklenice vody
-1 lžička citronové šťávy
Jak vyrobit dezert z datlové palmy?
-Začněte připravovat datlový dezert přípravou sirupu.
-Pro přípravu šerbetu dejte vodu a cukr do hrnce a přiveďte na sporák k varu.
-Když se šerbet uvaří, vymačkejte do něj citronovou šťávu a vařte ještě 5 minut, nechte vychladnout.
- Otevřete střed mouky a nalijte rozpuštěný teplý olej a přidejte do něj vejce.
- Na mouku nasypeme krystalový cukr a sůl, přidáme prášek do pečiva a ocet a prohněteme.
-Konzistence těsta by měla být jako pečivo nebo sušenka, v případě potřeby přidejte mouku, upravte konzistenci, přikryjte a nechte odpočinout.
-Po průměrně 15 minutovém odpočinku odlamujte kousky velikosti vlašského ořechu a tvarujte z nich datle.
- Na pánev dejte hodně oleje a zahřejte.
-Dalmový dezert, který jste si připravili, opečte na rozpáleném oleji zepředu i zezadu.
- Smažené datlové moučníky nalijte do vychladlého sirupu, který jste si nejprve připravili scezením oleje, a když se moučník dobře vstřebal, sirup vyjměte a dejte na servírovací talíř.
Dobrou chuť.
