Jahoda obsahuje asi 90 % vody. Sušená jahoda je potravinou s vyšší nutriční hodnotou než běžná jahoda, protože tekutina v ní je vysušená a její vitamíny, bílkoviny a sacharidy jsou zvýšené.
Recept na sušení jahod
Jahody omyjeme a odstraníme zelené části.
Nakrájejte na 2 kusy, pokud jsou jahody malé, a 4, pokud jsou velké.
Na plech položte pečící papíry a pokud chcete snížit možnost přilepení na nulu, můžete pod pečící papíry položit kousek pečícího papíru.
Klíčový bod; Upravíme tak, aby na papíře byly hřbety jahod, nikoli odříznuté části, aby se jahody nelepily. Také se ujistěte, že se žádné kousky jahod navzájem nedotýkají.
Jahody sušte v troubě 3 hodiny při 90 stupních. Ujistěte se, že jahody uschnou rovnoměrně.
Chlazení sušených jahod
Zda jsou jahody úplně suché, nepoznáte, dokud úplně nevychladnou. Vyndejte proto pečicí papír z trouby a nechte jahody půl hodiny při pokojové teplotě.
Pokud kousek jahody rozpůlíte a nevidíte žádné vlhké povrchy, znamená to, že jahody jsou úplně suché.
Pokud nejsou jahody dostatečně suché, nechte je sušit v troubě na 90 stupňů alespoň půl hodiny.
Special PinkPomegranate
